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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 雞肉料理

【食譜】薑片紅棗雞湯,薑煮久釋放甜味,太好喝了!

萬用鍋食譜咖啡老媽2023 年 9 月 2 日

慢火細熬的薑片紅棗雞湯, 薑味十足,湯鮮肉嫩, 天冷喝上一碗, 整個人都暖了起來。 鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6…

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【食譜】蔥油鹹水雞沙拉,雞肉Q彈,連蔬菜配料都超夠味!

肉類料理咖啡老媽2023 年 8 月 29 日

夏天必做的涼拌菜就屬這一味了, 蔥油鹹水雞沙拉有夠好吃! 雞腿肉的醃料中添加黃金蔥油, 紅蔥油的香辣鮮甜滋味,…

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【舒肥食譜】舒肥雞胸肉,溫度65度C,做泰式涼拌雞絲,好嫩喔!

雞肉料理咖啡老媽2023 年 8 月 27 日

  用舒肥機做舒肥雞胸肉太方便了, 不用再去憑經驗悶熟雞肉, 只要設定舒肥機溫度、時間, 雞胸肉口感不再柴, …

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【鑄鐵烤盤料理】鐵板麵、蛋炒飯、烤五花、串燒一次學會!

牛肉料理咖啡老媽2023 年 8 月 18 日

  中秋聚餐烤肉盤推薦鍋寶萬用雙面鑄鐵煎烤盤,立紋+平面雙面設計,可以變化很多鑄鐵烤盤料理,烤五花肉、煎雞排、…

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【炸物食譜】油炸料理6道最愛炸物,酥香好吃秘訣!

雞肉料理咖啡老媽2023 年 8 月 14 日

吃油炸食物就有莫名的療癒感,在家做炸物料理選對食材、油品,只要掌握油溫,練習一下,輕鬆炸出酥香可口的炸物料理,…

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【舒肥食譜】舒肥雞腿排,做成紹興醉雞,溫度65度C超嫩!

雞肉料理咖啡老媽2023 年 8 月 12 日

舒肥雞腿排有夠好吃, 保留雞肉營養、鮮嫩口感, 65度C低溫舒肥,軟嫩多汁, 用舒肥原理做成紹興醉雞, 醃料是…

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【彩椒料理】彩椒炒雞丁,彩椒這樣炒很好吃!

雞肉料理咖啡老媽2023 年 8 月 9 日

彩椒可以炒甚麼呢? 生吃當沙拉或加肉一塊炒都不錯! 這次分享低脂健康的雞胸肉料理, 彩椒炒雞丁有菜有肉超下飯,…

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【電鍋食譜】白菜雞湯、破布子蒸魚,一鍋兩菜超讚的!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 7 月 25 日

最喜歡用電鍋做一鍋多菜料理, 鍋寶匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒 全盒(包括蓋子)可以放進電鍋, 同時蒸煮兩…

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【氣炸烤箱食譜】蒜味小雞腿,用紙包雞做法,好方便!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 7 月 22 日

我很常使用氣炸烤箱做料理, 鍋寶匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒 醃肉、備料非常好用, 盒身還可以當烤模直接進…

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【食譜】照燒雞腿排,香甜照燒醬汁比例,好下飯喔!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 18 日

  照燒雞腿排我不是第一次做, 這次調製的照燒醬汁比例, 醬油、味醂、米酒都是等比, 滋味香甜,味道很不錯耶!…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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