這段幾乎都很少出門的日子，
覺得有鍋寶義式濃縮咖啡機真好！
不用出門買咖啡，想喝甚麼咖啡自己煮。
很喜歡鍋寶義式濃縮咖啡機的設計，
體積小、功能強大，
15bar高壓淬煮功能，
沖出綿密的咖啡脂crema，
把咖啡濃郁香醇的風味萃取出來，
重點是價格只有幾千元，
而且還有蒸氣奶泡管可以打奶泡，
想喝拿鐵、卡布奇諾、
摩卡、焦糖瑪奇朵通通都沒問題。
如果想買家用型的義式濃縮咖啡機，
又不想要花上萬元，
真心推薦鍋寶義式濃縮咖啡機，
經濟實惠又好用，
天天在家喝咖啡，
還可以順便練習咖啡拉花，
讓日子多點小樂趣，超讚的！
鍋寶義式濃縮咖啡機配件很齊全，
濾杯有１杯、2杯兩種，
還附有量匙填壓器，
所需的配件幾乎都不用額外購買。
兩種濾杯的好處是，
想煮1杯還是2杯的濃縮咖啡，
直接用現磨咖啡粉填滿濾杯，
再用填壓器壓平即可。
鍋寶義式濃縮咖啡機外型時尚，
體積不大，放在家裡不太佔空間。
觸控式的ONE TOUCH按鍵，
一杯、兩杯、給水、蒸氣，
完全可以憑直覺操作。
側邊304不鏽鋼材質的蒸氣奶泡管，
同時也是出水管，
圓形旋鈕是控制熱水出水開關，
也可以調整打奶泡的蒸氣強度。
鍋寶義式濃縮咖啡機的
盛水盤跟杯墊是可拆式設計，
內建有紅色浮標，當水盤快滿時，
紅色圓點就會浮出，提醒該倒水囉！
可拆式盛水盤還有一個好處，
就是拆下之後，
可以放置更高的杯子，
在製做大杯咖啡時，
不需換杯，一杯到底就OK啦!
咖啡機上方還有溫杯盤的設計，
我試過用「給水」或「蒸氣」功能
先將咖啡杯用熱水加熱後，
再把杯子倒扣在溫杯盤上，
這樣溫杯效果最好。
在鍋寶義式濃縮咖啡機後方
有1.6L的大水箱，
可連續沖煮多杯咖啡都沒問題。
水箱是可拆式的，注水跟清潔都很方便。
鍋寶義式濃縮咖啡機
有附一本詳細的使用說明書，
還有一年的保固卡。
如果是鍋寶好食光市集的會員，
在鍋寶好食光市集購物，
還可以享貨到「15天試用期」，
試用後不滿意還可以退貨，
而且免收運費喔！
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★義式濃縮咖啡★
家裡有幾包中深烘焙的咖啡豆，
曼特寧、哥倫比亞、綜合豆，
都是很適合做義式濃縮咖啡。
今天想來喝曼特寧濃縮咖啡，
沖煮前先將咖啡豆磨成較細的咖啡粉，
填裝在1杯濾杯後，
再用填壓器稍微用力按壓，
接著將把手安裝在咖啡機上，
當然水箱裝入適量的水也是必要的，
按下開機鍵，預熱時間約45秒，
等藍燈恆亮熱機完成後，
接著按下1杯鍵，
15bar高壓淬煮的瞬間，
咖啡豆的脂肪跟二氧化碳結合，
在濃縮咖啡表面形成咖啡脂crema，
這美美的漸層，畫面太療癒了！
綿密的泡沫會隨時間減少，
要喝濃縮咖啡之前，
稍微攪拌讓咖啡液跟咖啡脂融合，
小口小口啜飲，
曼特寧豐富且強烈的香味，
微苦後的回甘，太喜歡了!
果然是我的咖啡小天菜。
★漸層冰拿鐵★
平時我很少單喝義式濃縮咖啡，
都是做成特調咖啡飲用，
喜歡甚麼就為自己沖煮一杯。
像是冰拿鐵我就獨愛double濃縮咖啡，
喜歡咖啡味濃烈一點的口感，
直接沖煮2杯量的義式濃縮咖啡，
再準備一大杯的冰塊，
放入適量的冰牛奶後，
將義式濃縮咖啡緩緩倒在冰塊上，
咖啡拿鐵漸層就出現了，
嘖嘖嘖…很有咖啡店的感覺呢！
鍋寶義式濃縮咖啡機有兩道咖啡柱，
如果要一次萃取兩小杯，
在杯盤上對準咖啡孔放兩小杯，
直接按下雙杯鍵就完成啦！
★阿芙佳朵★
阿芙佳朵是香草冰淇淋加入濃縮咖啡，
是道美味的甜點也是飲品，
有時我也會加一點焦糖，
或是少許的杏仁酒，
讓阿芙佳朵更增添風味。
淋上義式濃縮咖啡的香草冰淇淋，
香甜冰涼的口感，
伴隨著濃烈的咖啡苦香，非常好吃！
★抹茶咖啡拿鐵★
滑ＩＧ看見很日系的抹茶咖啡拿鐵，
超美的～馬上衝餐廳？不了！
現在不適合常外出，
剛好家裡有抹茶粉，
馬上試做漸層的抹茶咖啡拿鐵。
最底層用4g的抹茶粉、8g糖漿，
用少許溫水調勻後，加入滿滿的冰塊，
接著將冰牛奶緩慢倒在冰塊上，
最後加入義式濃縮咖啡，
哇～網美風的漸層感出現了，
太有成就感了啦！
★摩卡燕麥甜品★
平常我就有在吃燕麥粥，
這次試著加入義式濃縮咖啡調味，
味道很驚艷耶！很好吃！
做法也很簡單，
最底層放巧克力醬，
接著放入燕麥粥（註１），
加入少許的冰塊、鮮奶，
最後加入義式濃縮咖啡。
註１：燕麥跟水1:1放入冰箱冷藏一晚
多層次的滋味，拌著一塊吃，
比單吃牛奶燕麥有意思多了，超美味！
★西西里檸檬氣泡咖啡★
就說有鍋寶義式濃縮咖啡機真好，
連便利商店的熱銷咖啡－
西西里檸檬氣泡咖啡都可以自製，
口味還可以隨個人喜好調整。
最底層放入少量的糖漿，
再放入一整顆檸檬汁，
加入冰塊、氣泡水，
最後再加入義式濃縮咖啡，
酸香甜的檸檬氣泡咖啡就完成了，
濃縮咖啡加檸檬汁，絕配！
是夏天消暑的聖品無誤。
★冰美式 Americano★
正統的Americano美式咖啡，
是義式濃縮咖啡+水稀釋而成，
風味跟手沖黑咖啡很不一樣，
15bar高壓淬煮出來的義式濃縮咖啡，
含有豐富的咖啡脂Crema，
這就是美式咖啡風味的關鍵。
將杯子放滿冰塊，
製做兩杯份量的義式濃縮咖啡，
這樣一杯冰美式就完成了，
將咖啡脂跟咖啡液攪拌均勻，
對！就是這個味道，
濃烈又帶點苦甘的滋味，超好喝。
★熱美式 Americano★
鍋寶義式濃縮咖啡機也可以做熱美式，
在沖煮１杯濃縮咖啡後，
將咖啡杯放置在蒸氣奶泡管下方，
再將側面的旋鈕轉向出水，
按下觸控面板的給水鍵，
自行調整咖啡濃淡。
富含咖啡脂Crema的熱美式就完成了。
★咖啡拿鐵-畫花系列★
之前有學過咖啡拉花的課程，
但是缺乏練習，也就…..
咖啡拉花的確有點難度，
除了拉花需要技巧，奶泡也得打得好，
真的要花時間練功才行。
但是咖啡畫花就簡單多了，
隨意畫個幾筆，
就會給人很厲害的錯覺，
馬上就來分享我最常畫的幾招。
啟動我的鍋寶義式濃縮咖啡機，
先來製做一杯義式濃縮咖啡，
接著按下「蒸氣」鍵，等紅燈恆亮時，
轉動側邊旋鈕開關，先試噴幾下蒸氣後，
將蒸氣奶泡管放入
裝半滿的全脂冰鮮奶鋼杯中，
角度大約45度，深度約1公分，
旋扭轉開蒸氣並調整蒸氣大小，
等奶泡打發後，
將蒸氣奶泡管深入牛奶中心點，
將奶泡打進牛奶中融合，
接著關閉蒸氣功能，把鋼杯取出。
鋼杯在桌面敲個幾下，
將大泡泡敲出後，
稍微搖晃杯身讓奶泡更加光滑。
將奶泡注入到濃縮咖啡杯中九分滿，
用巧克力醬畫出米字線，
接著用牙籤從中心向外螺旋畫圈，
海螺造型的畫花就完成了。
有時我會用巧克力醬畫個小圓形，
用牙籤由外而內畫花瓣，
再放一顆咖啡豆在中心，
變身為一朵小花。
進階版的小花，
可以用巧克力醬畫雙圓圈，
牙籤同樣是由外而內畫四片花瓣，
接著由內而外畫出花瓣造型，
這樣的花瓣更加豐富，
看起來超厲害，做法卻很簡單呢！
防疫期間很多餐廳都禁止內用，
家裡有鍋寶義式濃縮咖啡機真好，
15bar高壓淬煮讓咖啡變得更好喝，
而且可以變化出多種口味。
這段時間把家打造成咖啡館是必要的，
在家輕鬆的聽著音樂、滑著手機，
悠閒地喝杯咖啡，為生活解解悶，
營造小小幸福的自由空間。
想買鍋寶義式濃縮咖啡機的朋友，
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:: 咖啡機清潔保養 ::
鍋寶義式濃縮咖啡機在清潔保養上，
很輕鬆，其實不太需要費心。
機身用擰乾的抹布擦一擦，
盛水盤、濾網、濾杯、水箱等配件，
這些都是可拆洗的，
只要留意蒸氣奶泡管，
在每次使用後都要拆開清潔，
還有咖啡出口在把手取下後，
按下兩杯鍵用熱水直接沖洗後，
再用濕抹布擦拭就很乾淨啦！
{合作文}
