品御方是台灣好媳婦佩甄推薦的養生品牌,
這陣子我也在吃品御方「品燕盞」的燕窩,嘖嘖嘖…燕窩的口感超好,
味道也很不錯,單吃就很好吃,拿來做料理更是一絕,
只要在料理上加入少許的燕窩,無論是在營養還是價值上都瞬間升級。
品御方的「品燕盞」燕窩是採用嚴選小燕盞,
無須再烹調,開罐後即可食用,營養價值相當的高,
而且禮盒裝的「品燕盞」送禮也很體面。
成份有燕窩、水、冰糖,平時放入冰箱保存,保存期限只有55天。
建議早晚空腹一湯匙,在食用時請務必用乾淨不沾水的湯匙取用。
來看看「品燕盞」開罐後的照片,滿滿的都是燕窩耶!料好又實在。
「品燕盞」的燕窩晶瑩透亮,
口感是微甜的Q彈帶有點脆脆的滑順感,相當好吃。
來囉~~這次咖啡老媽分享如何用高檔的燕窩做下午茶點心,
如果你們家也有品御方的燕窩也可以試試喔!
::品燕盞草莓厚鬆餅::
在草莓盛產的季節來做草莓鬆餅最適合不過了,
很多人會以為煎厚鬆餅做法很困難,
其實一點都不難喔!只要家裡有鬆餅粉跟攪拌器,還有不沾平底鍋,
輕輕鬆鬆就可以煎出口感超好的厚鬆餅。
【食材】鬆餅粉300g、牛奶150ml、雞蛋兩顆、
品燕盞燕窩一大匙、糖粉少許、草莓數顆、藍莓數顆、奇異果一片
【做法】1. 先將草莓在流動的水中沖洗乾淨並擦乾水分。
(流水沖洗是去除草莓農藥的好方法)
2. 將兩顆蛋的蛋黃跟蛋白分開,蛋白用攪拌器將空氣打入,將蛋白打發。
3. 另起一鍋將兩顆蛋黃跟鬆餅粉、牛奶攪拌均勻。
4. 接著將打發的蛋白分兩次加入,攪拌均勻。
5. 用大湯匙當量器,每一次舀起固定的量。
6. 不沾平底鍋加熱後,放入一湯匙麵糊,轉動平底鍋微整型,
等麵糊起泡後翻面,兩面煎熟後即可盛盤。
(如果麵糊太厚,可以蓋上鍋蓋,以免中間不熟。)
慢慢煎,這樣一片一片厚鬆餅就完成囉!是不是沒有想像中困難呀?
7. 取出三片的厚鬆餅,每一片都均勻的撒上糖粉。
8. 最上層放上一圈對半切的草莓跟藍莓。
9. 中間放上一大湯匙的品燕盞。
這樣《品燕盞草莓厚鬆餅》就完成了。
你看看這配色,好美呀!
厚鬆餅口感佳,製作也很簡單,
配搭上季節水果跟高檔燕窩,味道跟美感都很不錯。
有吃過加了燕窩的厚鬆餅嗎?有機會一定要試試這道創意料理喔!
::品燕盞水果優格::
燕窩加入水果優格也是很不錯的,先放入一大匙的原味優格,
然後將切丁的奇異果、草莓、柳丁分別放入,最後加入一匙的「品燕盞」燕窩。
燕窩配上優格跟水果,味道超搭的,冰涼涼的吃尤其對味,
只要善用家裡有特色的小碟子,再加上一些顏色鮮豔的水果,
就可以輕鬆搞定這道《品燕盞水果優格》有質感的甜點了唷!
::愛玉燕窩美莓凍::
「燕窩美莓凍」是品御方最新的產品,一盒有三十包,
打開後即可食用,吃起來很像是條狀果凍的口感,酸酸甜甜非常好吃。
成分是嚴選法國專利洛神花萼萃取、蔓越莓萃取粉(含前花青素)、石榴萃取、燕窩精華,
含有前花青素PAC、有機酸等多種營養素。
我將「燕窩美莓凍」切小丁,放入切塊的愛玉,再加入檸檬糖水,
酸酸甜甜又營養,女生都會超愛的《愛玉燕窩美莓凍》就完成囉!
呵呵…如果還要再奢侈一點,還可以加入一湯匙的「品燕盞」燕窩,
加入燕窩的《愛玉燕窩美莓凍》口感更讚,營養成分更提升。
如果你平時有在食用品御方燕窩來保養身體,
也可以試試用咖啡老媽的食譜,用一些燕窩來做高檔的下午茶點心喔!
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{以上為品御方邀約食譜文}