品御方是台灣好媳婦佩甄推薦的養生品牌，
這陣子我也在吃品御方「品燕盞」的燕窩，嘖嘖嘖…燕窩的口感超好，
味道也很不錯，單吃就很好吃，拿來做料理更是一絕，
只要在料理上加入少許的燕窩，無論是在營養還是價值上都瞬間升級。
品御方的「品燕盞」燕窩是採用嚴選小燕盞，
無須再烹調，開罐後即可食用，營養價值相當的高，
而且禮盒裝的「品燕盞」送禮也很體面。
成份有燕窩、水、冰糖，平時放入冰箱保存，保存期限只有55天。
建議早晚空腹一湯匙，在食用時請務必用乾淨不沾水的湯匙取用。
來看看「品燕盞」開罐後的照片，滿滿的都是燕窩耶！料好又實在。
「品燕盞」的燕窩晶瑩透亮，
口感是微甜的Q彈帶有點脆脆的滑順感，相當好吃。
來囉～～這次咖啡老媽分享如何用高檔的燕窩做下午茶點心，
如果你們家也有品御方的燕窩也可以試試喔！
：：品燕盞草莓厚鬆餅：：
在草莓盛產的季節來做草莓鬆餅最適合不過了，
很多人會以為煎厚鬆餅做法很困難，
其實一點都不難喔！只要家裡有鬆餅粉跟攪拌器，還有不沾平底鍋，
輕輕鬆鬆就可以煎出口感超好的厚鬆餅。
【食材】鬆餅粉300g、牛奶150ml、雞蛋兩顆、
品燕盞燕窩一大匙、糖粉少許、草莓數顆、藍莓數顆、奇異果一片
【做法】1. 先將草莓在流動的水中沖洗乾淨並擦乾水分。
（流水沖洗是去除草莓農藥的好方法）
2. 將兩顆蛋的蛋黃跟蛋白分開，蛋白用攪拌器將空氣打入，將蛋白打發。
3. 另起一鍋將兩顆蛋黃跟鬆餅粉、牛奶攪拌均勻。
4. 接著將打發的蛋白分兩次加入，攪拌均勻。
5. 用大湯匙當量器，每一次舀起固定的量。
6. 不沾平底鍋加熱後，放入一湯匙麵糊，轉動平底鍋微整型，
等麵糊起泡後翻面，兩面煎熟後即可盛盤。
（如果麵糊太厚，可以蓋上鍋蓋，以免中間不熟。）
慢慢煎，這樣一片一片厚鬆餅就完成囉！是不是沒有想像中困難呀？
7. 取出三片的厚鬆餅，每一片都均勻的撒上糖粉。
8. 最上層放上一圈對半切的草莓跟藍莓。
9. 中間放上一大湯匙的品燕盞。
這樣《品燕盞草莓厚鬆餅》就完成了。
你看看這配色，好美呀！
厚鬆餅口感佳，製作也很簡單，
配搭上季節水果跟高檔燕窩，味道跟美感都很不錯。
有吃過加了燕窩的厚鬆餅嗎？有機會一定要試試這道創意料理喔！
：：品燕盞水果優格：：
燕窩加入水果優格也是很不錯的，先放入一大匙的原味優格，
然後將切丁的奇異果、草莓、柳丁分別放入，最後加入一匙的「品燕盞」燕窩。
燕窩配上優格跟水果，味道超搭的，冰涼涼的吃尤其對味，
只要善用家裡有特色的小碟子，再加上一些顏色鮮豔的水果，
就可以輕鬆搞定這道《品燕盞水果優格》有質感的甜點了唷！
：：愛玉燕窩美莓凍：：
「燕窩美莓凍」是品御方最新的產品，一盒有三十包，
打開後即可食用，吃起來很像是條狀果凍的口感，酸酸甜甜非常好吃。
成分是嚴選法國專利洛神花萼萃取、蔓越莓萃取粉(含前花青素)、石榴萃取、燕窩精華，
含有前花青素PAC、有機酸等多種營養素。
我將「燕窩美莓凍」切小丁，放入切塊的愛玉，再加入檸檬糖水，
酸酸甜甜又營養，女生都會超愛的《愛玉燕窩美莓凍》就完成囉！
呵呵…如果還要再奢侈一點，還可以加入一湯匙的「品燕盞」燕窩，
加入燕窩的《愛玉燕窩美莓凍》口感更讚，營養成分更提升。
如果你平時有在食用品御方燕窩來保養身體，
也可以試試用咖啡老媽的食譜，用一些燕窩來做高檔的下午茶點心喔！
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｛以上為品御方邀約食譜文｝
