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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 蔬果根莖

【食譜】家常肉絲炒麵,肉片、高麗菜、香菇加到手軟!

麵.飯咖啡老媽2020 年 4 月 14 日

  家人最愛吃我做的家常肉絲炒麵, 為什麼最愛呢? 媽媽味的炒麵,料總是特別多, 油麵因為先用熱水燙過, 去除…

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【炒米粉做法】古早味炒米粉配料超豐盛,料要多才好吃啦!

麵.飯咖啡老媽2020 年 4 月 14 日

炒米粉比我想像中簡單耶! 但是要炒的好吃,有幾個小秘訣, 首先米粉一定要燜才會Q, 還有煸五花肉的時間一定要夠…

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【烤箱料理】烤鳳梨牛肉,牛肉先醃再烤,超入味!

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 24 日

鳳梨季又來啦!最愛吃鳳梨了, 鳳梨直接吃,或是入菜都不錯, 這次要來做烤箱料理-鳳梨牛肋條, 為什麼要用牛肋條…

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【烤箱料理】南瓜五花豬肉捲,油脂香氣好迷人

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 22 日

   南瓜可以做好多料理, 南瓜雞肉、南瓜濃湯、南瓜盅… 南瓜帶皮切片,用橄欖油兩面煎熟, 撒一點…

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【烤箱料理】泡菜鯛魚片佐鴻禧菇、蘆筍,重口味很好吃喔!

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 20 日

   買了一盒鯛魚的魚腹肉片, 一些拿來做照燒, 剩下的就來做泡菜鯛魚片, 這次也是直接用阿拉丁烤箱來料理, …

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【壓力鍋食譜】熬豬骨高湯,加蔬菜味道更豐富!

湯品咖啡老媽2019 年 10 月 1 日

 自從家裡有了美味壓力快鍋,很多需要費時費力的料理,感覺都變得不難了,像是熬豬骨高湯,以前都要花兩個小時細火慢…

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【壓力鍋食譜】剝皮辣椒玉米雞湯,無敵好喝!

湯品咖啡老媽2019 年 9 月 1 日

 去花蓮旅遊喝過剝皮辣椒雞湯, 回來之後就念念不忘, 沒想到剝皮辣椒跟雞湯的結合 是那麼的美味, 微辣又回甘,…

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【食譜】紅蘿蔔煎蛋,炒蛋超美味做法公開!

便當菜咖啡老媽2019 年 7 月 9 日

 孩子們說我做的紅蘿蔔煎蛋 是世界無敵的, 聽得我都輕飄飄的,都飛上天了啦! 其實我以前用紅蘿蔔煎蛋, 都有一…

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【派皮食譜】costco芋頭奶油酥,熱門甜點在家做!

中.西式點心咖啡老媽2019 年 2 月 21 日

 芋頭奶油酥是最近costco好市多熱門的搶購季節甜點, 芋頭奶油酥在家要怎麼做?其實一點都不難,只要準備冷凍…

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【壓力鍋食譜】蔬菜雞高湯,煮麵、煮湯、敖粥都方便!

湯品咖啡老媽2018 年 8 月 9 日

什麼三十分鐘上菜、十分鐘上菜, 想要快速做出一桌美味, 事先的準備工作就得花點時間囉! 我有空的時候, 會熬一…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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