買了一盒鯛魚的魚腹肉片,
一些拿來做照燒,
剩下的就來做泡菜鯛魚片,
這次也是直接用阿拉丁烤箱來料理,
實在是有夠方便的!
所有食材通通放進烤盤中,
橄欖油烤食蔬放上層,
泡菜鯛魚放下層,
蓋上蓋子直接用悶烤模式,
十分鐘就完成啦!
不需要甚麼廚藝,
用烤箱輕鬆做出泡菜鯛魚片,
鮮嫩的鯛魚配上韓式泡菜的酸香辣,
是道超級下飯菜,來,開動囉~
泡菜鯛魚片
【食材】鯛魚腹肉片x2、鴻喜菇半包、蘆筍1小把、蒜末2大匙、韓式泡菜少許
【醃料】醬油、米酒適量
【調味料】橄欖油、鹽巴、黑胡椒少許
【設定】180度10分鐘
【烤箱】阿拉丁烤箱
泡菜鯛魚片 – 做法
1. 將大蒜切末、泡菜切成小塊,加入鯛魚片中,並放少許的米酒、醬油醃5分鐘。
2. 將去蒂的鴻禧菇、切段的蘆筍用橄欖油、鹽巴、黑胡椒拌勻。
3. 烤盤鋪上錫箔紙,先放入做法1的鯛魚,放上烤網,
做法2鴻禧菇、蘆筍放入,蓋上蓋子。
4. 設定180度10分鐘就完成了!
烤網一次放兩層,味道不混搭,
真的會愛上用阿拉丁烤盤做料理,
加上阿拉丁專利的瞬熱技術,
不需要預熱,直接烘烤,
輕輕鬆鬆就可以上菜,
而且美美的烤盤還可直接上餐桌,
太深得我心了!