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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 料理食譜

【電子鍋料理】家常豆輪滷肉,老媽的私房菜

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 19 日

電子鍋滷肉?是真的! 從炒料到燉煮一鍋到底喔! 香噴噴的家常豆輪滷肉, 先用鍋寶IH電子鍋「蒸煮」功能, 在鍋…

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【電子鍋料理】溫泉蛋,用定溫功能來做舒肥料理

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 18 日

 怎麼煮蛋黃三分熟的溫泉蛋? 設定「定溫」64度40分鐘, 不用擔心失敗, 因為每次都會成功喔! 剛好凝固的蛋…

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【電子鍋料理】蔥溫玉牛丼,半生熟溫泉蛋,無敵!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

帶點湯汁的牛丼飯非常好吃, 再加上半生熟的溫泉蛋、蔥花, 就變成蔥溫玉牛丼, 溫泉蛋、蔥花配著牛肉一塊吃, 甜…

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【海苔酥料理】海苔酥飯糰、海苔玉子燒,隨意加都好吃!

麵.飯咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

沒有小孩不愛海苔酥的, 酥酥香香的口感, 拿來拌飯做成海苔酥飯糰, 當野餐點心吃,超無敵的。 我很常買韓味不二…

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【食譜】日本拉麵在家煮,跟煮泡麵一樣簡單!

麵.飯咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

 現在量販店進口很多日本拉麵, 熊本、鹿兒島、北海道、九州、東京… 想吃甚麼口味的日本拉麵, 在家…

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【食譜】自製日式叉燒肉,吃日本拉麵必加!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

日本拉麵上頭的叉燒肉,做法一點都不難,可以選大塊去皮的五花肉,或是梅花豬肉製做,花點時間將豬肉綑綁後,先煎、後…

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【食譜】海鹽爆米花,在家享受電影院的美味

中.西式點心咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

看影集喜歡配爆米花吃, 很喜歡焦糖、海鹽口味, 焦糖爆米花超好吃,熱量卻很高, 經典的海鹽爆米花, 熱量比焦糖…

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【烤箱料理】中卷鑲飯,用冷凍炒飯快速又好吃!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

超市買來的冷凍炒飯,如果不想要微波吃,想來點特別一點的料理,拿來做中卷鑲飯很不錯唷!冷凍的金品冠軍炒飯,是肉絲…

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【氣炸烤箱料理】鹽焗黃魚,魚肉鮮嫩多汁

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

今天去市場看到很漂亮的黃魚 清蒸?乾煎?還是直接煮湯? 拿來鹽焗黃魚最省事了, 把食材用海鹽包覆進氣炸烤箱, …

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【食譜】脆皮雞腿排,金黃酥脆的口感,無敵了!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

要用煎出好吃的脆皮雞腿排, 去骨雞腿肉背面要先劃刀, 再用海鹽、黑胡椒醃20分鐘, 如果要更入味, 最好放冰箱…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
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★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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