想吃溫沙拉不一定要去便利商店買,
在家做也是很方便的,
只要事前先備好食材,
然後該進烤箱的進烤箱,
該汆燙的汆燙一下,
生食的蔬菜就切一切,
然後淋上醬汁就完成啦!
溫沙拉的調味醬汁更是簡單,
我用檸檬風味的特級初榨橄欖油、
鹽巴、黑胡椒調味,
不用加其他調味料,
味道就令人相當驚艷,
橄欖油本身有檸檬香甜微酸滋味,
五顏六色的蔬菜通通放一盤,
當餐前沙拉,
或是輕食午餐都很不錯。
溫沙拉 / 橄欖油食譜
【食材】蘑菇、鴻禧菇、洋蔥、紅黃甜椒、番茄、青花菜
【調味料】As Pontis橄欖油 (檸檬)、鹽巴、黑胡椒適量
※ 西班牙特級初榨風味橄欖油 (檸檬) ※
料理建議:沙拉、糕點、魚類、白肉
溫沙拉 – 做法
1.將蘑菇擦拭乾淨、甜椒切丁、洋蔥切圈、鴻喜菇去蒂撥開備用。
2.再淋上檸檬風味橄欖油,撒上鹽巴、黑胡椒,
放進預熱180度的烤箱中,烤10分鐘。
3. 小番茄對半切,淋上檸檬風味橄欖油,撒上鹽巴、黑胡椒調味。
4. 青花菜汆燙備用。
5. 將所有的食材混合拌勻,盛盤後,美美的上桌品嚐囉!