這是我第一次用電子鍋烤蛋糕，
看到電子鍋說明書上有蛋糕食譜，
做法感覺很簡單，
擇日不如撞日，那就來試試吧！
在材料上，把糖的份量做一些改變，
把糖的總量分一半給黑糖，
做成黑糖蛋糕，
微甜帶有黑糖的香氣的蛋糕，
口感不是戚風蓬鬆感，
是有點Ｑ度，類似黑糖糕的感覺，
重點是吃起來，還不錯吃耶！
黑糖蛋糕 – 電子鍋料理
【食材】常溫雞蛋3顆、砂糖35g、黑糖35g、牛奶30ml、低筋麵粉120g、奶油20g
【設定】東元小蘋果-蛋糕模式
黑糖蛋糕 – 做法
1. 在調理盆中放入3顆雞蛋，
加砂糖、黑糖打發，
分次加入過篩的低粉拌勻後，
加入牛奶、融化奶油，
拌勻後倒入內鍋，設定蛋糕模式。
2. 等時間到了，倒扣取出黑糖蛋糕即可。
用電子鍋做出來的蛋糕，
也是可以很Q彈，
底部的部分會比較厚一些，
很像比較扎實的黑糖糕，
味道還不錯吃喔！
