章魚燒淺盤你家有嗎？
只拿來做章魚燒嗎？
這樣很可惜喔！
章魚燒淺盤拿來做甜點超方便的，
像是利用冷凍酥皮，
就可以變化出超多甜點，
像是花朵造型的一口小蛋塔，
小小的很可愛，好看又好吃，
內餡可以做不同口味，
像是利用不同品種的地瓜，做成地瓜泥，
做成一口雙色地瓜派，顏色很討喜，
跟孩子們一塊做，邊做邊吃，
享受親子DIY下午茶點心時光，
超讚的呢！
一口小蛋塔
【食材】冷凍酥皮
【蛋塔內餡】雞蛋1顆、棉花糖1顆、牛奶130cc、糖10ｇ
【地瓜內餡】中型地瓜1條、牛奶30cc、糖20g
【鍋具】虎牌多功能電火鍋-章魚燒淺盤
一口小蛋塔 – 做法
1. 酥皮壓模，底部用叉子叉數個孔，冷鍋不放油，直接放入章魚燒淺盤中。
2. 製作內餡
◆蛋塔內餡：將牛奶加入砂糖、棉花糖加熱融化（不要煮沸），放涼後跟蛋液攪拌，過篩。
◆地瓜內餡：地瓜切塊蒸熟，趁熱拌入砂糖、牛奶。
3. 溫度開180度加熱，放入內餡。
4. 等酥皮一層一層膨脹，等蛋塔裡的布丁液凝固即可。
在地瓜派上放蔓越莓乾、葡萄乾點綴。
星星小花造型的一口小甜點，超可愛的！
酥皮地瓜球
冷凍酥皮跟剛做好的雙色地瓜內餡，
還可以拿來做酥皮地瓜球，
不需要壓模，直接搓圓即可，
是很適合親子動手做的簡單小點心。
地瓜球 – 做法
1. 先將一張酥皮分割六等分，再包入地瓜內餡，搓成小圓球。
2. 將搓好的地瓜球均勻的沾上熟芝麻，放入章魚燒盤中。
3. 溫度設定180度，過程不斷用竹籤翻面，等酥皮金黃酥脆就完成囉！
外層酥香、內餡香甜的地瓜球，
口感豐富還有芝麻香，超好吃的！
有空跟孩子們一起做做看吧！
