用電鍋做野菇雞肉炊飯無敵輕鬆，
把料通通放進去，
飯煮好的時候，
再拌一拌就可以開動了，
這次為了讓口感更好，
選用了皇家台東米，
還先將雞腿肉用平底鍋煎過，
野菇雞肉炊飯不油且香，
好多料在電鍋裡層層推疊，
菇類、洋蔥、雞肉原汁跟米飯結合，
趁熱的時候吃很無敵，
重點是放冷了吃，也好吃，
米飯還是Q香的耶！
野菇雞肉炊飯
【食材】去骨雞腿肉1根、蘑菇5朵、洋蔥1/4顆、毛豆少許、紅蘿蔔少許
【米飯】皇家台東米2杯、水1.5杯
野菇雞肉炊飯 – 調味料
醬油1大匙、味霖少許
【雞肉醃料】醬油、米酒各1大匙（15ml）
野菇雞肉炊飯 – 做法
1. 將食材切成適當大小備用
2. 雞腿肉先用平底鍋將雞皮煎至焦黃色，
接著切成小塊，用醃料醃10分鐘。
3. 將洗好的米瀝乾放入鍋中，
再將食材一層一層疊上，再放入1.5杯的水、調味料，按下炊飯鍵。
4. 等飯好之後拌勻即可。
香噴噴的雞肉野菇炊飯，開動啦！
