日式居酒屋裏頭最讓人垂涎的
就是一串串飄香的美味串燒料理，
在家用鑄鐵烤盤烤串燒，
想吃甚麼就串甚麼，
只要把熟成度差不多的串一起，
等熟了再刷醬烤一下，就可以吃啦！
分享我們最常吃的串燒食譜吧！
韓式年糕香腸串
韓式年糕香腸串是我們家的最愛，
韓式年糕、德式香腸用熱水煮兩分鐘，
串成串燒後，兩面稍微煎一下，
最後單面刷上韓式辣椒醬，
放上起司片，等起司片融化後，
撒上辣椒粉即可。
雞肉串燒
雞肉串燒做法很簡單，
雞柳條先用鹽巴、胡椒粉抓醃，
接著跟櫛瓜、彩椒串成一串，
放在鐵板上燒烤，等快雞肉熟了，
刷上韓式辣椒醬，
再撒上蔥花就完成了！
小香腸串燒
小香腸串燒是大人小孩都愛吃的，
煎香腸很容易過焦又不熟，
建議先用熱水煮熟後，
再跟洋蔥、蒜片串起來，
放在鑄鐵盤上稍微煎一下就可以吃囉！
培根蘆筍捲
培根蘆筍捲是絕佳的下酒菜，
培根基本上是百搭，捲甚麼都好吃，
有時我也會捲蔥段、玉米筍、秋葵….
蔬菜裹著培根油脂香，就是美味！
鍋寶鑄鐵煎烤盤超大，
一次煎烤許多食材，
立紋烤盤又可將過多油脂瀝出，
享受美味又少吃點油，真不錯呢！
