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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 烤箱食譜

【食譜】豆漿瑪德蓮,充滿奶油香氣的常溫蛋糕

烤箱食譜咖啡老媽2024 年 1 月 26 日

瑪德蓮是法式經典點心, 可愛的貝殼造型, 外表酥脆,內層鬆軟, 是下午茶的熱門點心, 大人小孩都喜歡。 烤出凸…

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【食譜】豆奶茶舒芙蕾,茶香、豆香,適合冬天的熱甜點!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 12 月 21 日

舒芙蕾是一道優雅的法式甜點, 戴高帽的舒芙蕾, 出爐後把握黃金3分鐘, 趁消風塌陷前拍照、品嚐。 像是雲朵般蓬…

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【南瓜料理】氣炸南瓜球,南瓜控會喜歡的小點心!

氣炸鍋食譜咖啡老媽2023 年 11 月 28 日

秋天又到吃南瓜的季節, 南瓜可以做成很多料理, 這次做氣炸南瓜球, 小巧可愛的小點心, 表皮酥脆、內餡甜糯, …

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【食譜】豆漿戚風蛋糕,乳糖不耐症可以吃的蛋糕!

中.西式點心咖啡老媽2023 年 11 月 24 日

乳糖不耐症也可以吃的蛋糕? 有有有!超好吃的豆漿戚風蛋糕, 材料用豆漿取代牛奶, 口感輕盈、濕潤柔軟又好吃, …

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【食譜】波蘭種豆漿生吐司,口感柔軟,吐司皮都好吃!

中.西式點心咖啡老媽2023 年 9 月 15 日

最近喝到元初豆坊豆漿, 乳品等級的蒸煮豆漿,果然厲害! 口感香醇濃厚,豆香味濃郁, 非常順口,一點豆腥味都沒有…

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【小烤箱食譜】奶油金針菇、鹽焗白蝦,一次出兩道料理!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 7 月 31 日

最喜歡做烤箱一次多菜系列, 這次做奶油金針菇、鹽焗白蝦, 把材料準備好,直接進小烤箱, 人不多在家煮飯,又想吃…

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【氣炸烤箱食譜】蒜味小雞腿,用紙包雞做法,好方便!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 7 月 22 日

我很常使用氣炸烤箱做料理, 鍋寶匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒 醃肉、備料非常好用, 盒身還可以當烤模直接進…

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【氣炸烤箱食譜】小圓餐包,夾料當早餐小漢堡,可愛又好吃!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 6 月 4 日

我最常做小圓餐包, 柔軟鬆香,簡單又美味! 有時候用烤盤製作, 這次用ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋, 直接…

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【氣炸烤箱料理】免揉麵包,無需揉捏,輕鬆烘焙酥脆外皮的歐包!

氣炸鍋食譜咖啡老媽2023 年 6 月 3 日

 最近我迷上了免揉麵包, 不用揉就可以做出大氣孔的歐包, 外層酥酥香香的,超好吃的啦! 免揉歐包製做過程繁複了…

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【烤箱料理】中卷鑲飯,用冷凍炒飯快速又好吃!

烤箱食譜咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

超市買來的冷凍炒飯,如果不想要微波吃,想來點特別一點的料理,拿來做中卷鑲飯很不錯唷!冷凍的金品冠軍炒飯,是肉絲…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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