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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 廚房家電食譜

【氣炸蔬菜料理】椒鹽筊白筍,用氣炸烤箱超美味!

氣炸鍋食譜咖啡老媽2020 年 5 月 10 日

想要吃椒鹽筊白筍了,最近是筊白筍的季節,當季的筊白筍甘美脆甜,而且價格很便宜呢!買了一包帶殼筊白筍,回家清洗後…

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【氣炸烤箱食譜】低溫烘水果乾時間?溫度?(烘鳳梨、番茄、檸檬、柳丁、奇異果)

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 5 月 9 日

 我想要乾果機很久了, 想要來烘果乾、菜乾、鹹豬肉、一夜乾… 但是又怕自己只有三分鐘熱度, 買來用…

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【氣炸烤箱食譜】轉籠氣炸甜不辣、花枝丸、豆干

蛋.豆腐咖啡老媽2020 年 5 月 9 日

我收到NICONICO空氣烤箱後,最期待的就是轉籠氣炸功能,不用翻面,直接氣炸,太省事了。今天的消夜就決定是氣…

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【氣炸烤箱食譜】可可雲朵蛋塔,加棉花糖好療癒

中.西式點心咖啡老媽2020 年 5 月 7 日

 「媽,你會做可可雲朵蛋塔嗎?」「就是那種酥香塔皮的」沒錯!我接到客製化的蛋塔訂單了,兄弟倆最近看我在跟NIC…

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【烤箱料理】烤鳳梨牛肉,牛肉先醃再烤,超入味!

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 24 日

鳳梨季又來啦!最愛吃鳳梨了, 鳳梨直接吃,或是入菜都不錯, 這次要來做烤箱料理-鳳梨牛肋條, 為什麼要用牛肋條…

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【烤箱料理】照燒鯛魚片,照燒醬料比例怎麼調?

烤箱食譜咖啡老媽2020 年 3 月 23 日

 照燒醬汁比例這樣做, 醬油、味霖、米酒 2:2:1, 甜鹹的滋味是很受歡迎的, 這回買了很多鯛魚腹肉, 計畫…

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【烤箱料理】南瓜五花豬肉捲,油脂香氣好迷人

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 22 日

   南瓜可以做好多料理, 南瓜雞肉、南瓜濃湯、南瓜盅… 南瓜帶皮切片,用橄欖油兩面煎熟, 撒一點…

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【比目魚料理】檸檬番茄比目魚,烤出紙包魚的鮮嫩

烤箱食譜咖啡老媽2020 年 3 月 21 日

自從有阿拉丁烤箱之後, 最常搜尋紙包魚系列食譜, 因為阿拉丁雙圓烤盤可以直接當蓋子, 悶烤的方式跟用烘焙紙相距…

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【烤箱料理】泡菜鯛魚片佐鴻禧菇、蘆筍,重口味很好吃喔!

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 20 日

   買了一盒鯛魚的魚腹肉片, 一些拿來做照燒, 剩下的就來做泡菜鯛魚片, 這次也是直接用阿拉丁烤箱來料理, …

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【烤箱食譜】香噴噴的紅糟肉,烤箱做超簡單!

烤箱食譜咖啡老媽2020 年 3 月 19 日

來吃烤紅糟肉啦~ 阿拉丁烤箱真的很好用耶! 想說有一塊厚薄剛好的豬後腿肉, 不想拿來燉滷,也不想做絞肉, 就用…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
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★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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