自從有阿拉丁烤箱之後，
最常搜尋紙包魚系列食譜，
因為阿拉丁雙圓烤盤可以直接當蓋子，
悶烤的方式跟用烘焙紙相距不大，
而且阿拉丁2.0秒瞬熱烤箱，
不用花時間預熱，
材料準備好直接放進去，
就可以等著開動，有夠省時省事。
這次買到輪切的比目魚片，
把冰箱的蔬菜湊一湊，
減醣的午餐吃檸檬番茄比目魚，
這道很可以耶！
我天天吃都不會膩喔！
喜歡口味重一點的，
文末會分享如何調酸辣製淋醬，
配飯吃也很夠味喔！
檸檬番茄比目魚
【食材】輪切比目魚1片、蘆筍、小番茄、檸檬3片
【調味料】米酒、鹽巴、黑胡椒、魚露適量、橄欖油
【設定】180度13分鐘
【烤箱】阿拉丁烤箱
檸檬番茄比目魚 – 做法
1. 比目魚用鹽巴、黑胡椒、米酒醃10分鐘。
2. 蘆筍、番茄、比目魚、檸檬
放在鋪上錫箔紙的烤盤上，
周圍蔬菜加黑胡椒、
鹽巴、橄欖油、魚露。
3. 加上蓋子放入烤箱180度13分鐘。
蓋子打開要小心燙，蒸氣會瞬間竄出，香噴噴唷！
清爽的原味帶出魚的鮮甜，
這種原味就很好吃了，
如果喜歡重一點口味，
可以淋上特製酸辣醬汁，
做法很簡單，比例就依照個人喜好，
用蒜末、辣椒末、香菜、
檸檬汁、淡醬油調勻後淋上，
酸酸辣辣的滋味，
絕佳是超讚的開胃菜喔！
阿拉丁烤箱食譜
日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱
