來吃烤紅糟肉啦～
阿拉丁烤箱真的很好用耶！
想說有一塊厚薄剛好的豬後腿肉，
不想拿來燉滷，也不想做絞肉，
就用紅糟醃製，
做我們家最愛吃的紅糟肉吧！
不裹粉、不油炸，
直接用紅糟醬去醃製後，
放進阿拉丁烤箱烤，
嘖嘖嘖…說有多好吃就有多好吃啦！
少了豬五花的油脂，低脂又夠味，
吃起來一點負擔都沒有呢！
烤紅糟肉
【食材】豬後腿肉300g
【醃料】真好家紅糟醬2大匙
【設定】240度15分鐘(加蓋)，240度5分鐘（開蓋）
【烤箱】阿拉丁烤箱
烤紅糟肉 – 做法
1. 先將豬肉洗淨擦乾用紅糟醬醃漬，放入冰箱醃1~2天。
註：全聯買的真好家紅糟醬是調味好的
2. 將醃製好的紅糟肉放在烤盤上。
註：建議烤盤鋪上錫箔紙或是烘焙紙比較好清洗。
2. 加蓋放進烤箱，設定240度15分鐘。
3. 接著將蓋子打開，用240度烤5分鐘就完成了！
打開蓋子，有夠香的啦！
稍微放涼之後，切成薄片，
第一次用豬後腿肉來做紅糟肉，
口感有嚼勁，沒有甚麼油脂肪，
只有濃郁的紅糟香，
這次醃的時間比較長，
味道都有進去，很夠味喔！
有夠好吃的啦～
阿拉丁烤箱食譜
日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱
