【電鍋料理】紹興控肉滷味鍋，加好多料一起滷！
分享我們家最愛的大鍋菜紹興控肉滷味鍋，現在邊打字都邊流口水，這一大的鍋紹興控肉，是加上很多料一塊滷，香噴噴的滷…
【食譜】豆豉五花肉炒糯米椒，鹹香下飯的家常菜
遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉，是罐裝調味好的濕豆豉，味道超讚的，不會死鹹，那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都好吃。最常…
【紅豆水煮法】紅豆水酸酸的？紅豆水變好喝方法
紅豆水怎麼煮才不會酸酸的？ 我用保溫杯加紅豆悶紅豆水， 大約是悶10分鐘， 喝了幾次之後就放棄了， 悶出來的紅…
【絞肉料理】黑嚕嚕(皮蛋炒肉末)，無敵下飯菜！
聽說在宜蘭有家餐廳特色菜是黑嚕嚕， 黑嚕嚕？甚麼是黑嚕嚕？ 古早味下飯菜 – 皮蛋炒肉末。 我上網…
【食譜】韭菜花炒皮蛋，韭菜香、皮蛋Ｑ，美味極了！
喜歡吃皮蛋嗎？我很喜歡耶！ 但是因為健康只能偶爾吃， 每次都會買幾顆皮蛋放著， 有時做皮蛋豆腐、皮蛋蒼蠅頭、 …
【炸醬食譜】炸醬做法比例123，香噴噴又不油膩，太～好～吃～
之前朋友去新店的山東餃子館用餐，順道買了一罐炸醬給我，冰在冷凍庫要吃麵的時候，就挖一湯匙拌麵吃，好香好好吃。…
【絞肉料理】豬肉番茄炒蛋，加番茄醬？不加？
蕃茄炒蛋做法很多種， 番茄去皮不去皮？ 番茄要炒得軟爛，還是成型？ 雞蛋要滑嫩，還是要煎過？ 要加番茄醬，還是…
【食譜】紅燒荷包蛋，醬香味十足的老媽拿手菜！
讓人胃口大開的下飯菜又來了！ 這次要分享的是紅燒荷包蛋， 這道大人小孩都很喜歡吃， 紅燒荷包蛋的蛋香、醬香， …
【食譜】蔥燒百頁豆腐，煸香蔥白更具風味
這次來做《蔥燒百頁豆腐》， 做法還滿簡單的， 好吃的秘訣在於用油煸香蔥白， 再用米酒、醬油熗香， 這幾個料理步…
【食譜】催淚蛋，蛋、辣椒、糯米椒的完美結合！
我還滿喜歡用糯米椒來做菜， 炒小魚乾、炒豆干， 或是放在炒麵裡頭也是很好吃的， 所以，看到創意食譜《催淚蛋》…