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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 料理食譜

【電鍋料理】花雕雞三吃,乾/滷/火鍋,一鍋到底!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

在家吃一乾二滷三湯的花雕雞, 從爆香、煎、炒、煮火鍋, 全都用鍋寶分離式不沾外鍋料理, 一鍋到底不用換鍋,有夠…

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【電鍋料理】可樂雞翅,黃金醬汁比例,味道好極了!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

之前做可樂雞翅配方都很隨意, 這次特調的可樂雞翅醬汁, 可以說是黃金比例醬汁, 味道好極了! 孩子們都說好吃,…

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【電鍋料理】蒸氣海鮮料理,層層推疊、現蒸現吃!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

  最近好流行蒸氣料理餐廳, 一層一層蒸架的推疊, 七層、八層、九層…. 每家都在比誰疊最高,拚排…

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【食譜】野菇雞肉免捏飯糰,冷便當首選

麵.飯咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

野菇雞肉炊飯冷熱都好吃, 放涼超適合拿來做成冷便當, 不想太費工的話, 做成野菇雞肉免捏飯糰, 還可以加蛋加料…

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【野餐食譜】蔬菜小飯丸,蔬菜多多,營養又好吃!

蔬果根莖咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

野餐冷便當就要要做小飯糰, 這次設計的蔬菜小飯丸, 不是設計食譜,是設計小孩吧! 把孩子界避吃三寶 花椰菜、紅…

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【電子鍋料理】野菇雞肉炊飯,香噴噴上桌囉!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

用電鍋做野菇雞肉炊飯無敵輕鬆,把料通通放進去,飯煮好的時候,再拌一拌就可以開動了,這次為了讓口感更好,選用了皇…

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【電鍋料理】粉蒸肉、剝皮辣椒絞肉、大黃瓜鑲肉(一鍋三菜)

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

電鍋是我廚房得力的小幫手, 只要掌握層架的使用, 事前先備料,通通放進電鍋蒸, 一鍋通常可以同時蒸很多道。 這…

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【電鍋開鍋】不鏽鋼鍋黑油這樣清潔,最乾淨!

料理知識咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

電鍋要開鍋?當然啦! 只要是不鏽鋼食器都需要喔! 因為不鏽鋼容器在出廠前, 都會抹一層保護油, 所以在使用前,…

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【電鍋料理】古早味炒米粉,用電鍋也能做喔!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

用電鍋炒米粉不是唬人的噱頭, 是真的!而且超好用! 一次也可以炒大份量喔! 用鍋寶新型316分離式電鍋 來試做…

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【電鍋料理】藥膳蝦,是家常菜、年菜的熱門菜單

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

藥膳蝦在我家餐桌是很受歡迎的, 蝦肉融入藥膳風味, 又帶有紹興酒的香氣, 使得蝦肉更加鮮嫩多汁, 實在是太迷人…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
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★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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