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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 料理食譜

【食譜】蒜香奶油蘑菇,開胃的下酒菜(蘑菇清洗有方法喔!)

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 9 月 19 日

蒜香奶油蘑菇 是我很愛的的消夜料理, 深夜想吃一點東西, 有不想吃太複雜的食物, 如果冰箱還有一盒蘑菇的話, …

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【便當菜食譜】油炸豆腐乳雞,用甜釀豆腐乳醃肉,甜香好吃!

便當菜咖啡老媽2020 年 9 月 10 日

 夜市常出現的豆腐乳雞,其實在家做不難,用氣炸鍋、烤箱做都行,如果要吃那種油炸過的酥嫩。二次油炸搶酥,口感好吃…

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【食譜】章魚燒小丸子,用一整隻小章魚做,霸氣!

中.西式點心咖啡老媽2020 年 9 月 4 日

  做章魚燒一點都不難, 最難的就是準備食材, 如果要堅持做出日式章魚燒, 章魚腳、章魚燒粉、海苔粉、燒肉醬,…

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【陶鍋雞湯】麻油雞湯,加玉米更加清甜好喝!

湯品咖啡老媽2020 年 8 月 29 日

雨後的天氣開始有點涼, 超想喝熱熱的麻油雞湯, 麻油雞湯有很多不同做法, 之前我都是做全酒的客家雞酒, 這次想…

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【瓦斯爐煮粥】紅蘿蔔排骨粥,米水比例?煮多久?

早餐食譜咖啡老媽2020 年 8 月 17 日

瓦斯爐生米煮粥超好吃, 這次分享超好吃紅蘿蔔排骨粥, 用的米水是8倍比例, 做法很簡單,先熬排骨高湯, 然後再…

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【小烤箱料理】溫沙拉在家用烤箱就輕鬆搞定!

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 8 月 5 日

 想吃溫沙拉不一定要去便利商店買,在家做也是很方便的,只要事前先備好食材,然後該進烤箱的進烤箱,該汆燙的汆燙一…

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【食譜】橄欖油蒜味蝦,濃郁蒜香真美味

海鮮咖啡老媽2020 年 8 月 2 日

  西班牙Tapas必點的 下酒菜就是橄欖油蒜味蝦, 鮮嫩彈牙的白蝦, 搭配濃郁的蒜味橄欖油, 好吃得不得了,…

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【食譜】雪裡紅炒絞肉,鹹香辣,便當菜配菜的最愛!

便當菜咖啡老媽2020 年 7 月 28 日

雪裡紅是我最期待的懷舊便當配菜,那種酸香辣的滋味,一吃就開胃,雪裡紅不管是炒絞肉,或是炒豆干都很好吃,我喜歡加…

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【食譜】德式香腸球,用鬆餅粉調成熱狗粉漿,很不錯耶!

中.西式點心咖啡老媽2020 年 7 月 26 日

聽說用鬆餅粉可以調成熱狗粉漿,但是我一直都沒試過,家裡剛好有德式香腸,也有鬆餅粉,那就擇日不如撞日,來試炸看看…

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【雞腿料理】紹興醉雞熱吃、冷吃,都好吃啦!

涼拌菜咖啡老媽2020 年 7 月 24 日

紹興醉雞有夠好吃, 而且做法超級簡單, 之前都是先蒸雞腿再用醃料冰鎮, 這次分享另一種做法的紹興醉雞, 是將雞…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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