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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

作者: 咖啡老媽

【食譜】照燒雞腿排,香甜照燒醬汁比例,好下飯喔!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 18 日

  照燒雞腿排我不是第一次做, 這次調製的照燒醬汁比例, 醬油、味醂、米酒都是等比, 滋味香甜,味道很不錯耶!…

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【食譜】蓮藕玉米龍骨湯,味道鮮美,滋補養身的湯品

湯品咖啡老媽2023 年 6 月 17 日0

在市場買了蓮藕、豬龍骨, 想要喝蓮藕玉米龍骨湯了。 熬湯秘訣很簡單, 先熬排骨當湯底, 因為蓮藕也是耐煮食材,…

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【平底鍋料理】椒麻雞腿肉,自製椒麻醬汁超美味!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 16 日

椒麻雞腿肉做法很容易, 如果想省麻煩的話, 直接買去骨的雞腿肉就好, 只要處理椒麻醬汁、高麗菜絲, 再把煎好的…

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【食譜】阿芙佳朵,被熱咖啡淹沒的冰淇淋,冰火交融的美味!

中.西式點心咖啡老媽2023 年 6 月 15 日

阿芙佳朵是香草冰淇淋 淋上義式濃縮咖啡, 這道被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋 是美味的甜點也是飲品, 香甜冰涼的口感…

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【食譜】抹茶拿鐵咖啡,美美的漸層,心情都被療癒了!

飲品冰品咖啡老媽2023 年 6 月 14 日

滑 IG 看見很日系的抹茶咖啡拿鐵, 超美的~馬上衝餐廳?不了! 最近有事正忙著, 不適合常常外出, 剛好家裡…

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【食譜】芹菜炒腐竹,用新鮮腐竹炒,濃郁的豆香,配芹菜吃超讚!

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 6 月 13 日

最近在全聯生鮮架上發現新鮮腐竹, 一盒不到50元,很多媽媽都很推薦, 我也已經回購好幾次, 這次拿來做芹菜炒腐…

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【食譜】春川辣炒雞三吃,加起司有夠好吃,最後用韓式炒飯結尾,完美!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 13 日

韓式春川辣炒雞/三吃 最近對韓式料理超狂熱, 在家連續做了好幾餐的韓式料理, 這次要分享的韓式春川辣炒雞, 做…

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【食譜】芥藍菜梗炒雞柳,菜梗清脆,太好吃了!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 12 日

芥藍菜是我很愛煮的深綠色蔬菜, 每次去菜攤都是兩三把一起買, 因為放在冰箱很耐放, 不用急著炒完, 平時如果做…

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【食譜】苦瓜排骨湯,加了剝皮辣椒,鹹甘香的滋味,好好喝!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 11 日

 苦瓜排骨湯有人喜歡加福菜, 有的加老菜脯、小魚乾, 我喜歡加剝皮辣椒, 加了剝皮辣椒的苦瓜排骨湯, 鹹甘香的…

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【食譜】鳳梨炒雞丁,鳳梨入菜就是威,酸甜好吃!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 10 日

 我最喜歡鳳梨入菜了,鳳梨炒雞丁非常好吃,做法更是簡單,酸甜可口的鳳梨,配上鮮嫩的雞腿肉,再加上很多蔬菜一塊炒…

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★第四屆隨意窩優質大賞
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★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
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★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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