我怎麼那麼會煮啦！
印度番茄奶油咖哩雞，
香氣十足，還帶點微辣，
實在是有夠好吃，
裏頭的雞胸肉也是嫩得沒話說，
在家也能吃到那麼好吃的印度咖哩，
實在是太幸福了。
「印度番茄奶油咖哩雞怎麼煮？」
「會很難嗎？香料哪裡買？」
印度咖哩最難的就在調製香料比例，
香料要抓得好，又要合全家人的口味，
就直接用AASHA番茄奶油MASALA醬，
這瓶把印度咖哩香料都調好了，
而且是番茄奶油風味，
料理時一整瓶加入，
美味立即就可上桌享用囉！
印度番茄奶油咖哩雞
【食材】去皮雞胸肉1副
【調味料】AASHA番茄奶油MASALA醬1瓶、原味優格60ml
印度番茄奶油咖哩雞 – 做法
1. 先將切丁的雞胸肉跟兩大匙的
番茄奶油MASALA醬、優格拌勻，放置冷藏室醃1小時以上。
註：醃過的雞胸肉短時間烹煮就可入味。
2. 將番茄奶油MASALA醬倒入鍋中，
加入100~140cc的水煮沸。
3. 等醬汁沸騰後，加入醃好的雞肉丁。
4. 雞胸肉煮至8分熟時熄火，加蓋燜5~8分鐘就完成了。
註：用餘溫加蓋燜煮，讓雞胸肉質更軟嫩多汁。
一掀開鍋蓋，哇~好香啊！
就是這個香料味，
彷彿走進了印度餐廳一樣。
用對醬料真的節省很多時間，
也省下買一堆香料的成本，
輕輕鬆鬆就完成了番茄奶油咖哩雞。
番茄奶油咖哩醬配飯吃，
根本就是白飯殺手，
連孩子們都很愛呢！
煮這道一定要有白煮蛋，
白煮蛋跟番茄奶油咖哩醬超搭，
下回再煮我要買些麵包，
咖哩醬沾麵包也是美味呢！
AASHA番茄奶油MASALA醬
是台中最古老的市場旁，
古老小黃屋的老宅-督醍咖啡製做，
因為老闆跟老闆娘熱愛旅遊、料理，
曾到印度去學料理，
把印度香料的美好帶回台灣，
為台灣人口味特製
AASHA番茄奶油MASALA醬，
原本只在督醍咖啡販售，
現在也開放宅配訂購了喔！
因為是新鮮現做的醬料，
冷藏可放10天，冷凍6個月。
訂購請直接私訊督醍粉絲團喔！
★督醍咖啡｜官網｜
