鍋寶IH智能定溫電子鍋
11月限時優惠來囉~超便宜的！
IH8人份銀色
IH10人份金色
最近台灣超流行舒肥料理，
是不是很心動想要有一台呢？
我去年開始玩真空低溫料理（舒肥），
拿來舒肥牛、雞肉、溫泉蛋等，
說有多好吃就有多好吃。
舒肥機最厲害的就是，
不用廚藝就輕鬆做出高級餐廳料理，
周圍很多朋友對舒肥機心動，
但又怕自己三分鐘熱度，
你們的心聲，我聽到囉！
來來來，介紹鍋寶最新商品-
鍋寶IH智能定溫電子鍋，
這台不只是電子鍋，
還是電鍋、燉鍋、湯鍋、舒肥棒，
對！沒錯！這台可以舒肥喔！
而且還可以1度C精準控溫，
收到貨後，等不及要開箱試用，
做了那些料理？看下去就對啦！
鍋寶IH智能定溫電子鍋有16道料理程序，
可以說是廚房的萬用鍋呢！
這支電子鍋的內鍋超厚重，
外圈還有防撞圍邊，
是七層強化設計的厚釜鍋。
用厚釜鍋煮出來的飯，
就是有那種鑄鐵鍋煮出來日本米飯口感，
十分值得期待！
此外，內鍋還有貼心大字體標示線，
讓眼睛看得清楚又不吃力。
鍋寶IH智能定溫電子鍋
內側上蓋是316不鏽鋼材質，
是可拆解式的，
在清潔上無死角，非常好清喔！
在配件的部分，
有附量米杯、蒸架、湯杓、可站立式飯匙，
因為鍋寶IH智能定溫電子鍋
有16道料理程序，
是電鍋、燉鍋、湯鍋也是舒肥棒，
附的食譜也超有誠意，
厚厚一本，有超多道料理。
鍋寶IH智能定溫電子鍋
有玫瑰金、絲緞銀兩款顏色，
我選的是8人份玫瑰金，
顏色好美又有質感，
太喜歡這色系了！
★舒肥雞胸肉★
拿到鍋寶IH智能定溫電子鍋，
我不是先來煮飯，
而是先來試舒肥雞胸肉的效果，
因為太熱愛舒肥料理了。
最怕吃到又老又柴的雞胸肉，
用真空低溫烹調的方式，
精準控制溫度，
真空密封又可鎖住肉汁，
做出來的雞胸肉鮮嫩多汁，
拿來做泰式涼拌雞肉、
中式涼拌雞絲、麻醬雞絲三種口味，
超級好吃，又不會失敗喔！
◆舒肥秘訣：溫度=熟度，時間=厚度
【食材】雞胸肉一副、薑數片、米酒一大匙
【模式】定溫68度、1.5小時
家裡沒有真空機沒關係，
只要在超市購買可加熱的密封袋，
這款Ziploc是最多人推薦的簡易款，
要留意每一款密封袋的加熱溫度，
像我購買的這組，
最高就只能到80度C，不能超過！
★貼心建議：如果舒肥超過80度以上，
建議使用 HDPE材質耐高溫材質真空袋喔！
【作法】1. 將雞胸肉洗淨，用米酒、用薑抓醃，
置入真空袋中，用水壓法將空氣排除後密封。
2. 將密封好的雞胸肉放入IH電子鍋中，注水蓋過密封袋。
註：總水量不可低於最低水量，或高於最高水量。
3. 放下溫度棒，蓋上鍋蓋。
4. 設定「定溫」68度，時間1.5小時。
5. 時間到了即可取出。
用手或是用叉子將雞胸肉撕成絲狀，
在手撕的過程，
還可以感覺到肉的彈性，好多汁喔！
註：如果要更嫩，可以再調低溫度65度1.5小時
★泰式涼拌雞肉★
【食材】舒肥雞肉絲、紫洋蔥、香菜、小黃瓜、小番茄
【醬料】甜雞醬3大匙、檸檬汁兩大匙、魚露適量、蒜末適量
做法很簡單，
就是將蔬菜切成適當大小，
跟醬料攪拌均勻，
做好後放置冰箱冷藏，
要吃的時候再拌入香菜。
鮮嫩多汁的舒肥雞絲，
配上酸甜泰式醬汁，
超好吃又開胃。
喜歡酸就加多一點檸檬汁，
喜歡辣一點的，
還可以切點辣椒進來喔！
★中式涼拌雞絲★
【食材】舒肥雞肉絲、小黃瓜、香菜、蔥、辣椒
【調味料】醬油膏兩大匙、白芝麻油適量、涼開水少許、蒜末
做法也是很簡單，
將蔬菜切成適當大小，
跟醬料拌勻後放入冰箱冷藏，
要食用前再加入香菜即可。
白芝麻油的香氣配上甜鹹的醬油膏，
還有蔥、蒜、香菜等辛香料提味，
這樣的涼拌雞絲怎麼讓人拒絕啦！
★麻醬雞肉絲★
【食材】舒肥雞肉絲、小黃瓜、紅蘿蔔
【醬料】市售身烘焙芝麻醬
如果不想要花時間調醬，
直接買現成的芝麻醬，
用舒肥雞絲搭配喜歡的蔬菜，
淋上香噴噴的芝麻醬，
簡單就完成了可口小菜囉！
做出多汁的雞胸肉，
不再憑經驗，或是運氣，
有了鍋寶IH智能定溫電子鍋，
只要按鍵盤的溫度、時間，
零廚藝也可以成功，
這種馬上變大廚的感覺，
超有成就感的。
★黑米飯 ★
超厚7層球釜內鍋煮出來的米飯，
口感不一樣嗎？答案是肯定的！
試煮幾次白米或是黑白米，
口感超美味！
先來分享我們家的黑白米比例，
連小孩都直誇好吃。
【食材】白米三杯、黑米半杯、水3.7杯
【設定】標準米飯
【作法】1. 先將白米跟黑米分開洗淨，放入3.7杯的水。
註：黑米表皮富含青花素，稍微沖洗即可。
2. 按標準米飯開始烹煮。
煮出來的黑米跟白米飯混和，
美麗的淡紫色，還有鬆Q的口感，
連黑米也鬆Q好吃喔！
★鍋巴飯★
【食材】白米一杯、水一杯
【設定】煲仔飯
好久沒吃鍋巴飯了，
既然有那麼好的厚釜鍋，
就想來試試記憶中的味道，
用一杯米試做大成功耶！
來看看鍋底，超美！
黃褐色又不燒焦的顏色，
好酥好香啊！而且是越咀嚼越香，
超感動….是記憶中的鍋巴飯香。
★香菇珍珠丸子★
鍋寶IH智能定溫電子鍋還有蒸煮功能，
就是跟電鍋一樣，可以蒸煮喔！
所以就來做絞肉料理-珍珠丸子，
因為是家常版的，
喜歡甚麼料就放甚麼，
圓圓的一小顆，很討喜，
很容易擄獲小孩的芳心呢！
【食材】豬絞肉200g、乾香菇2朵、荸薺一顆、紅蘿蔔末、蒜末、薑末、蔥末、長糯米
【調味料】醬油一大匙、胡椒粉少許、米酒少許、太白粉少許
【設定】蒸煮模式，1.5 杯水
【作法】1. 將糯米浸泡兩小時瀝乾，
乾香菇泡軟擰乾，跟其他食材都切末備用。
2. 將食材跟調味料都攪拌均勻，反覆摔打成形。
3. 做成肉丸子裹上糯米，放上蒸架，
內鍋放入1.5杯水，設定蒸煮模式。
完成後，香菇肉丸子上可以放上香菜點綴。
★馬鈴薯燉肉★
鍋寶IH智能定溫電子鍋
有16道料理程序，
「蒸煮」模式的火力最大，
炒料用這功能很適合，
這道馬鈴薯燉肉是一鍋到底，
利用「蒸煮」、「濃湯」模式，
輕鬆就完成一鍋好料囉！
【食材】梅花豬肉、馬鈴薯2顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔半根、荸薺（可不加）、甜豌豆
【調味料】醬油、味霖、米酒（比例3:1:1）
【設定】「蒸煮」炒料，「濃湯」燉煮，「蒸煮」收汁
【作法】1. 將梅花豬、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。
2. 按下「蒸煮」鍵，放入油炒香洋蔥，
接著放入紅蘿蔔、梅花豬肉拌炒。
3. 放入馬鈴薯、調味料，並加入水淹過食材。
4. 按下「濃湯」鍵，設定燉煮50分鐘。
5. 完成後，打開鍋蓋按下「蒸煮」鍵收汁，
等收得差不多時，放入甜豌豆即可。
註：因為厚釜鍋蓄熱超強，餘溫足可讓甜豌豆變熟。
濃湯模式的烹煮過程，
不用顧爐火，又不會焦底，
煮出來的馬鈴薯綿綿鬆鬆，
梅花肉軟嫩入味，
鹹甜的湯汁澆飯吃，一碗接一碗，
白飯要多煮一點才行喔！
鍋寶IH智能定溫電子鍋深得我心，
心動的朋友，快去官網看看吧！
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{此篇為邀約文}
