壓力快鍋怎麼煮珍珠粉圓呢？
尤其是那種超市買的乾燥粉圓，
用一般鍋子煮，花的時間非常長，
還不一定能煮透，
用美味壓力快鍋煮超級方便，
只要掌握幾個小訣竅，
粉圓可以煮得透，而且超省瓦斯，
有沒有很期待？快點試試吧！
黑糖珍珠粉圓
【食材】乾燥粉圓2杯、水16杯（量米杯）
【調味料】黑糖30g、蜂蜜30cc
【鍋具】美味壓力快鍋６L+壓力鍋蓋
【設定】1段壓力8分鐘關火，自動洩壓；1段壓力1分鐘關火，自動洩壓
黑糖珍珠粉圓 – 做法
1. 將16杯的水放入鍋中煮沸，將乾燥粉圓倒入，攪拌到再次沸騰
2. 蓋上壓力鍋蓋，按下關閉按鈕
3. 當調壓閥上升第一條線時，轉小火，計時8分鐘後關火，等自動洩壓
4. 按下開啟按鈕打開鍋蓋，開中火攪拌到煮沸
5. 蓋上壓力鍋蓋，按下關閉按鈕
6. 當調壓閥上升第一條線時，轉小火，計時1分鐘後關火，等自動洩壓
7. 按下開啟按鈕打開鍋蓋，撈起粉圓放入冰水沖洗瀝乾
8. 將瀝乾後的粉圓加入黑糖、蜂蜜，
靜置一段時間，讓珍珠粉圓入味。
經過糖蜜的珍珠粉圓就會有甜味。
糖蜜後的珍珠粉圓直接加在鮮奶中，
鮮奶喝起來也有黑糖的香甜，
珍珠也是Q彈Q彈的，
很受我們家的歡迎喔！
壓力快鍋食譜
