蜂蜜檸檬雞翅酸甜可口、吮指回味，
做法跟材料都很簡單，不需要用烤箱，
直接在平底鍋就可以完成，
而且煎雞翅的時候不需放油，
直接下鍋用中小火慢煎，
還可以逼出很多雞油，
把雞油倒出後，再放入調味料收汁，
這樣的蜂蜜檸檬雞翅少油少負擔，
熱量減少，風味卻更提升。
蜂蜜檸檬雞翅
【食材】雞翅7根
【醃料】黑胡椒3g、鹽巴3g
【調味料】蜂蜜5g、糖8g、檸檬汁15cc、醬油10cc
蜂蜜檸檬雞翅 – 做法
1. 先將雞翅擦乾水分，用醃料抓醃，放置冰箱冷藏1晚
2. 平底鍋不放油，用中小火慢煎至兩面金黃色
3. 將多餘的雞油倒出，或用餐巾紙吸乾。
4. 放入調味料、80cc水，改中火加熱，醬汁會越煮越濃稠，將雞翅均勻裹上醬汁。
煎過的雞翅色澤超迷人，
蜂蜜檸檬雞翅很入味，
外層裹著酸甜的醬汁，
一口咬下，香嫩多汁，超順口，
越吃越好吃，怎麼吃都不會膩。
