鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
我用一段時間，太好用！太滿意了！
這台兩千多元的萬用鍋，物超所值！
如果你跟我一樣覺得家裡必備
壓力鍋、舒肥機、電鍋、電子鍋、
慢燉鍋、湯鍋…
選這台集優點於一身的萬用鍋就對啦～
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
有8項智慧型模式，
舒肥、煮飯、煮粥(燉湯)、肉類、
豆類、蒸煮、爆香、無水烹飪，
這8項菜單模式我都試過，
舒肥功能讓雞胸肉變超嫩、超美味；
讓我驚豔的是加壓料理，
可以壓力蒸、壓力煮，
像是排骨湯、紅豆湯、滷蹄膀、滷牛腱，
這些需要長時間燉煮的食物，
短時間都可以輕鬆搞定，
而且口感非常好呢！
最…最….最厲害的是，
煮油飯的糯米不必浸泡，
紅豆湯的紅豆也一樣，
清洗後直接加水放入內鍋，
設定煮飯7分鐘、豆類12分鐘，
蓋上萬用鍋蓋，
行程結束後等自動洩壓，
糯米居然煮得透、紅豆也煮得爛，
是不是？！超強的！
省時節能又方便，讓人好喜歡啊！
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
6公升超大料理空間，
可以變化出很多家常菜、宴客菜。
人性化的按鍵操作界面，
微電腦自動烹煮，全程免看顧，
加上有12道安全機制，
使用上安全又順手。
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↓↓限時優惠價↓↓
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鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
是2級節能，超省電！
隨鍋附玻璃鍋蓋、量杯、飯匙、
說明書、萬用鍋食譜、兩年保固卡。
食譜書封面有電子食譜 QR Ｃode，
有很多道舒肥萬用鍋食譜，
可以隨時看食譜學做菜。
隨機附的內鍋是黃金不沾內鍋，
導熱快又不沾，非常好用。
強烈建議再加購304不鏽鋼內鍋，
一機雙鍋，用起來超過癮！
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
是雙鍋蓋的組合。
玻璃鍋蓋很實用，
需要再加熱或是料理完成時，
我就會使用玻璃鍋蓋。
萬用鍋蓋密封效果很好，
鍋蓋上頭有三個裝置，
手動排氣鈕、排氣閥、感壓安全棒。
料理完成後，如果不想等自動洩壓，
可以用手動洩壓，等安全感應棒降下，
此時鍋中沒壓力，就可以開蓋。
內鍋蓋、密封膠條是可拆洗的，
萬用鍋後方的透明集水盒，
也是可以拆下清潔。
鍋身還有鍋蓋架、飯匙架設計，
讓鍋蓋、飯匙有個家，超貼心。
照片中的功夫菜、家常菜，
都是對應8項智慧型模式做的，
只需操作面板的按鍵，
輕輕鬆鬆就等美食上桌，
詳細的做法、食譜，接著看下去吧！
:: 燉湯模式 ::
★ 新加坡肉骨茶 ★
充滿胡椒風味的新加坡肉骨茶，
渾厚的湯底、軟嫩的排骨，
一入口就骨肉分離，
這道湯品不必費時熬煮，
只要把食材通通放進
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋中，
設定燉湯15分鐘，就可以等開動啦！
【食材】排骨950g、肉骨茶包1包、大蒜15~20瓣、水1500cc
【調味料】米酒100cc、胡椒粉適量
【設定】「燉湯」15分鐘
【做法】1. 內鍋放冷水、排骨，按「再加熱」煮沸後再煮2分鐘，
將排骨取出洗淨備用。
2. 將鍋洗淨，放入排骨、蒜瓣、肉骨茶包、米酒、水1500cc
3. 蓋上萬用鍋蓋，設定「燉湯」15分鐘
待安全棒下降後開蓋，加入胡椒粉調味。
:: 煮飯模式 ::
★ 古早味油飯 ★
用這個方法做的古早味油飯，
迅速簡單又好吃，
只要花時間把配料都準備好，
糯米不需要浸泡直接煮，
沒多久就有香噴噴的油飯可以吃囉！
【食材】長糯米4杯、五花肉650g、
乾香菇12朵、乾魷魚1尾、
金勾蝦35g、紅蔥頭40g、0.8杯水x4杯
【調味料】醬油3大匙、鹽巴1茶匙、
白胡椒粉1大匙、米酒2大匙、麻油1大匙
【設定】「爆香」10分鐘、「煮飯」7分鐘
【做法】1. 長糯米洗淨瀝乾，五花肉切片、紅蔥頭切圈、
乾香菇、乾魷魚泡軟切絲，
金勾蝦沖洗後用米酒浸泡備用。
2. 選擇「爆香」，放少許油炒五花肉片，
接著放入金勾蝦、香菇、紅蔥頭爆香。
提醒：「爆香」建議設定10分鐘，若提前完成按取消即可。
3. 放魷魚炒香後，加調味料炒兩分鐘。
4. 先將2/3炒料盛盤，再把長糯米放入拌炒
5. 盛出的炒料鋪在飯上，加入0.8杯水４杯
6. 蓋上萬用鍋蓋，設定「煮飯」7分鐘
待安全棒下降後開蓋，
用飯匙將飯料拌均勻即可。
這樣做出來的油飯有夠香、有夠好吃，
不會焦底，也不沾鍋喔！
:: 豆類模式 ::
★ 紅豆湯 ★
紅豆湯的紅豆不需要浸泡，
用鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋煮，
做法非常簡單，紅豆洗好加水，
設定「煮豆」12分鐘，再等自動洩壓，
煮出來的紅豆粒粒分明、口感綿密，
跟超市熱賣的碗裝紅豆湯一樣好吃。
【食材】紅豆3杯、水12杯
【調味料】砂糖適量
【設定】「豆類」12分鐘
【做法】1. 紅豆洗淨瀝乾(無須浸泡)
2. 內鍋加入紅豆、水， 蓋上萬用鍋蓋，設定「豆類」12分鐘
3. 待安全棒下降後開蓋，加入糖調味
:: 肉類模式 ::
★ 滷蹄膀 ★
年菜總少不了滷蹄膀，
吃腿庫補財庫、財運滾滾來，
這道吉祥菜不需要精湛的廚藝，
只要用鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋，
也能做出皮Ｑ肉軟又入味的滷蹄膀喔！
【食材】蹄膀1850g、薑4片、蔥3根、蒜5瓣、辣椒1根、滷包1包
【調味料】醬油1杯半、冰糖半杯、米酒半杯(量米杯)
【設定】「爆香」5分鐘、「肉類」30分鐘
【做法】1. 先將蹄膀汆燙，首先將蹄膀、冷水放入內鍋，
按「再加熱」煮至沸騰後，
再滾個兩分鐘，取出洗淨備用。
提醒：汆燙後可用菜刀稍微刮豬皮，去角質、去髒污。
2. 設定「爆香」5分鐘，放少許油煸蔥、薑、蒜、辣椒
3. 設定「肉類」30分鐘，放入調味料、滷包，豬皮朝下煮滾上色
4.蹄膀翻正，加9分滿的水，蓋上萬用鍋蓋
5. 待安全棒下降後開蓋，此時蹄膀已經皮Q肉軟，
如果要讓蹄膀更入味的話，
蓋上玻璃鍋蓋，繼續浸泡一段時間，
要吃的時候再加熱就OK啦！
6. 滷好的蹄膀，盛盤後淋上醬汁，
再放上燙熟的花椰菜，就完成囉！
:: 蒸煮模式 ::
★ 蒸糯玉米 ★
糯玉米用電鍋蒸的話，
通常外鍋放1杯半水，
電鍋跳起再悶10分鐘，
用鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋蒸，
只需要壓力蒸5分鐘等自動洩壓，
鮮甜Ｑ彈的糯玉米就完成了，
省時省電又美味。
【食材】糯玉米4根
【設定】「蒸煮」5分鐘＋萬用鍋蓋
【做法】1. 內鍋放入600cc的水
2. 洗好的糯玉米放在蒸架上
3. 蓋上萬用鍋蓋，設定「蒸煮」5分鐘，
待安全棒下降後開蓋就完成啦！
★ 心太軟 ★
心太軟是上海有名的甜品，
養生的紅棗夾糯米糰，
蒸好後再淋上桂花蜜，
味道很精緻，口感也很豐富。
心太軟在餐廳賣，
通常一份都不便宜，
自己在家動手做，超划算！
【食材】紅棗16顆
【內餡食材】糯米粉30g、糖2g、15cc水
【調味】桂花蜜適量
【設定】「蒸煮」內鍋2杯水+玻璃鍋蓋
【做法】1. 紅棗沖洗後用吸管去籽，剪一刀開口備用。
2. 糯米粉30g、白糖2g、15cc水揉勻，
搓成橢圓形塞入紅棗中。
3. 內鍋放蒸架、2杯水，將紅棗盤放上去。
4. 蓋上玻璃鍋蓋，設定「蒸煮」。
提醒：蒸煮時間以內鍋放多少水而定，
跟電鍋蒸一樣，水乾了就停止。
5. 桂花蜜用溫開水調成喜歡的濃稠度，
淋在蒸好的心太軟上，就完成了！
:: 無水烹煮模式 ::
★ 蒜味胡椒蝦 ★
蒜味胡椒蝦是道超級下酒菜，
這次用「無水烹煮」功能來料理，
是利用食材本身水份將食物蒸熟，
鮮甜的蝦子裹著濃厚的蒜香、胡椒香，
還帶有一點點奶油香，
非常夠味，好吃極了。
【食材】草蝦12~15尾、蒜末2大匙、蔥末
【調味料】胡椒鹽1大匙，奶油、米酒少許
【設定】「無水烹煮」2分鐘
【做法】1. 草蝦頭尾去尖刺、剪鬚去腸泥
2. 草蝦、蒜末、胡椒鹽、奶油、米酒放入內鍋
3. 蓋上萬用鍋蓋，用「無水烹煮」2分鐘，
待安全棒下降後開蓋，加入蔥花拌勻。
:: 舒肥功能 ::
★ 蔥油嫩雞胸肉 ★
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
舒肥功能的溫度、時間都可以調整，
溫度55~90度C，時間1~48小時。
我最常用舒肥功能做鮮嫩雞胸肉，
煮出來的雞胸肉完全不柴。
如果有用真空袋，
溫度建議63度C舒肥1小時；
如果懶得食物裝在耐熱袋抽真空，
雞胸肉直接用70度C定溫20分鐘。
鮮嫩雞胸肉切片淋上蔥油醬汁，
又嫩又夠味，非常好吃呢！
【食材】雞胸肉2塊、薑2片
【醃料】鹽巴2g、黑胡椒適量、米酒少許
【蔥油醬】蔥末3大匙、蒜末1大匙、鹽巴1g、熱油2大匙
【設定】舒肥70度/20分鐘
【做法】1. 雞胸肉先用醃料醃15分鐘
2. 雞胸肉、薑片放入內鍋，
注入水淹過雞胸肉，蓋上鍋蓋，
設定「舒肥」70度/20分鐘，
時間到立即取出。
3. 蔥花、蒜末、鹽巴放入小碗中，
再沖入熱油，蔥油醬就完成了。
4. 切片的嫩雞胸肉淋上蔥油醬，開動啦~
★ 涼拌雞胸肉 ★
鮮嫩雞胸肉可以放冰箱冷藏保存，
要吃的時候，不需要加熱，
直接切片或撥絲，加入蔬菜、醬汁拌勻，
就是一道清爽可口的涼拌菜。
【配料】小黃瓜1根、小番茄6顆、玉米筍數根、香菜
【涼拌醬汁】甜雞醬2大匙、魚露1/2大匙、檸檬汁40cc
【做法】1. 蔬菜切成適當大小，玉米筍汆燙放涼備用
2. 製做涼拌醬汁：將甜雞醬、魚露、檸檬汁拌勻。
3. 將所有食材加入醬汁拌一拌。
4. 隨個人喜好加入香菜即可。
:: 慢燉-隱藏版功能 ::
★ 薑片紅棗雞湯 ★
慢火細熬的薑片紅棗雞湯，
薑味十足，湯鮮肉嫩，
天冷喝上一碗，
整個人都暖了起來。
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L
沒有「慢燉」的選項，
但是卻有慢燉的功能，
利用大火煮沸、小火慢滾的原理，
先用「再加熱」煮沸，
然後用「舒肥」90度燉煮，
還可以設定燉煮時間，
完成後還可以自定保溫時間。
喜歡用慢燉方式熬湯、燉肉，
可以試試這個隱藏版功能喔！
【食材】去皮雞肉塊(半隻雞)、薑250g、紅棗12顆
【調味料】米酒100cc、鹽巴適量
【設定】「再加熱」煮滾、「舒肥」90度/50分鐘
【做法】1. 紅棗洗淨、薑切片、雞肉汆燙洗淨備用
2. 全部食材放入內鍋，加入米酒、水
3. 設定「再加熱」煮沸後，撈除浮沫。
建議：紅棗撈出用湯匙壓碎，再放回湯裡燉煮釋放甜味。
4. 蓋上萬用鍋蓋或是玻璃鍋蓋，
設定「舒肥」90度/50分鐘
時間完成後，加鹽調味即可。
鍋寶智慧型舒肥定溫萬用鍋6L，
舒肥、炒、滷、燉、蒸、煮…都行，
是我的廚房好幫手，
6L大容量，可以煮多也可以煮少，
只要準備好食材、按下按鍵，
輕輕鬆鬆就做出美味料理，
而且2級節能，用電量超省。
心動想買的話，
趁特價有現貨快下單吧！
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可以放心大膽下單試用。
