【電鍋料理】一鍋兩菜，梅乾菜絞肉+苦瓜鑲肉，濃濃的客家味！
梅乾菜絞肉、苦瓜鑲肉 這兩道菜是娘家媽媽的拿手菜， 每次回娘家， 媽媽總會多做讓我帶回， 我都放在冷凍庫分袋…
【燙全雞的方法】雞肉不破皮，讓白斬雞鮮嫩又多汁！
這次回娘家，媽媽把我們叫進廚房， 說要教我們燙全雞的方法， 燙全雞？我真的從來沒燙過， 頂多用烤箱烤全雞。 聽…
【電鍋料理】紹興控肉滷味鍋，加好多料一起滷！
分享我們家最愛的大鍋菜紹興控肉滷味鍋，現在邊打字都邊流口水，這一大的鍋紹興控肉，是加上很多料一塊滷，香噴噴的滷…
【便當菜食譜】冰糖翅小腿，允指回味的好味道
去傳統市場買菜， 我通常會買足一個星期份量的肉品， 然後分批放入冰箱冷凍保存。 這道冰糖翅小腿先將很難入味 的…
【食譜】苦茶油三杯雞，超級下飯料理！
三杯是麻油、醬油、米酒各一杯， 苦茶油三杯雞是用苦茶油取代麻油。 冷壓初榨新鮮的苦茶油， 味道清新甘醇， 拿…
【食譜】豆豉五花肉炒糯米椒，鹹香下飯的家常菜
遵循古法純釀造豆油伯黑豆豉，是罐裝調味好的濕豆豉，味道超讚的，不會死鹹，那股迷人的鹹香滋味，炒什麼都好吃。最常…
【絞肉料理】黑嚕嚕(皮蛋炒肉末)，無敵下飯菜！
聽說在宜蘭有家餐廳特色菜是黑嚕嚕， 黑嚕嚕？甚麼是黑嚕嚕？ 古早味下飯菜 – 皮蛋炒肉末。 我上網…
【炸醬食譜】炸醬做法比例123，香噴噴又不油膩，太～好～吃～
之前朋友去新店的山東餃子館用餐，順道買了一罐炸醬給我，冰在冷凍庫要吃麵的時候，就挖一湯匙拌麵吃，好香好好吃。…
【絞肉料理】豬肉番茄炒蛋，加番茄醬？不加？
蕃茄炒蛋做法很多種， 番茄去皮不去皮？ 番茄要炒得軟爛，還是成型？ 雞蛋要滑嫩，還是要煎過？ 要加番茄醬，還是…
【便當菜食譜】蔥燒雞翅，醬汁澆飯都好吃啊！
超下飯的便當菜 – 蔥燒雞翅， 是孩子們常點的熱門菜單， 每次只要餐桌有這道出現， 都覺得在吃大餐…