上回是聽朋友建議
皮蛋＋泡菜組合的小菜，
之前半信半疑的，會好吃嗎？
果然是我孤陋寡聞，
涼拌皮蛋泡菜
可是餐館受歡迎的小菜呢！
試做過後，發現好好吃唷～
皮蛋控的朋友，趕緊來試試，
真的很簡單，輕鬆組合就OK啦！
只要擺盤弄得漂亮一點，
嘖嘖….皮蛋開花，超美的。
涼拌皮蛋泡菜
【食材】韓式泡菜、皮蛋、蔥花
【調味料】醬油膏（可不加）
涼拌皮蛋泡菜 – 做法
1.將皮蛋切片（可用線切）
2. 將韓式泡菜切末
3. 將泡菜、蔥花放在皮蛋上。（醬油膏視個人口味，可不加）
涼拌皮蛋泡菜冰涼涼的吃，
真的好開胃耶！
底下如果鋪上豆腐，
再淋上一些醬油膏，
這樣的搭配，肯定也是好吃的。
