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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 料理食譜

【食譜】苦瓜排骨湯,加了剝皮辣椒,鹹甘香的滋味,好好喝!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 11 日

 苦瓜排骨湯有人喜歡加福菜, 有的加老菜脯、小魚乾, 我喜歡加剝皮辣椒, 加了剝皮辣椒的苦瓜排骨湯, 鹹甘香的…

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【食譜】鳳梨炒雞丁,鳳梨入菜就是威,酸甜好吃!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 10 日

 我最喜歡鳳梨入菜了,鳳梨炒雞丁非常好吃,做法更是簡單,酸甜可口的鳳梨,配上鮮嫩的雞腿肉,再加上很多蔬菜一塊炒…

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【食譜】蔥爆牛肉,蔥香這樣炒出來,搭配滑嫩牛肉,絕配!

肉類料理咖啡老媽2023 年 6 月 9 日

蔥爆牛肉做法不難,好吃的關鍵在於牛肉要嫩、青蔥要脆,入口還要有濃郁的蔥味,家常版蔥爆牛肉怎麼炒呢?通常我都是去…

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【平底鍋料理】麥仔煎,輕鬆做出古早味點心

中.西式點心咖啡老媽2023 年 6 月 9 日

 以前都還有看到麥仔煎的攤位, 現在要吃都自己煎了, 把麵糊調一調放冰箱, 想吃的時候直接煎, 再撒上餡料就完…

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【方法】洗愛玉用攪拌機,大成功!洗大量都沒問題!(果汁機打愛玉失敗原因分享)

中.西式點心咖啡老媽2023 年 6 月 8 日

洗愛玉失敗的原因有幾項,最主要的是飲用水的選擇,可以用自來水、山泉水、礦泉水,就是不能用純水、逆滲透水,愛玉子…

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【食譜】洋蔥炒蛋,恰恰的洋蔥煎蛋香,做法多一步驟,確實美味!

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 6 月 8 日

洋蔥炒蛋、洋蔥煎蛋、洋蔥烘蛋? 不管了,我們家就叫洋蔥炒蛋, 這道是我們家熱門料理, 很多朋友都在問我, 怎麼…

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【食譜】鮮奶麻糬,三種材料就做出超人氣甜點!

中.西式點心咖啡老媽2023 年 6 月 8 日

 淡水必吃的美食就是鮮奶麻糬, 在家做不難喔! 只要鮮奶、樹薯粉、糖三種材料, 加熱、攪拌、冷藏就完成了, 是…

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【食譜】蜂蜜柚子果醬,抹麵包、做氣泡水,酸甜的好滋味

中.西式點心咖啡老媽2023 年 6 月 7 日

我們家今年收到的柚子很多, 中秋過後柚子開始辭水, 這時的柚子細嫩多汁, 拿來做蜂蜜柚子果醬最適合了。 這次用…

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【涼拌菜食譜】涼拌海帶芽,爽脆口感,加很多薑絲超對味!

涼拌菜咖啡老媽2023 年 6 月 6 日

夏天最不可少的就是涼拌菜, 我愛吃加了很多薑絲的涼拌海帶芽, 爽脆的海帶芽, 酸酸甜甜的,一吃就開胃! 喜歡酸…

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【食譜】木須炒烏龍麵,醬汁鮮美,配料豐富,大滿足!

麵.飯咖啡老媽2023 年 6 月 6 日

有時候懶得煮晚餐的時候, 我都會炒一大鍋的木須炒烏龍麵, 是那種澎湃版的有蔬菜、雞蛋、豬肉, 料肯定是放好放滿…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
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★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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