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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 豬肉料理

【食譜】家常肉絲炒麵,肉片、高麗菜、香菇加到手軟!

麵.飯咖啡老媽2020 年 4 月 14 日

  家人最愛吃我做的家常肉絲炒麵, 為什麼最愛呢? 媽媽味的炒麵,料總是特別多, 油麵因為先用熱水燙過, 去除…

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【炒米粉做法】古早味炒米粉配料超豐盛,料要多才好吃啦!

麵.飯咖啡老媽2020 年 4 月 14 日

炒米粉比我想像中簡單耶! 但是要炒的好吃,有幾個小秘訣, 首先米粉一定要燜才會Q, 還有煸五花肉的時間一定要夠…

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【陶鍋食譜】蒜味可樂豬腳,QQ香香,做法超簡單!

便當菜咖啡老媽2020 年 4 月 7 日

滷豬腳做法難嗎?其實一點都不難! 如果要吃肉質軟一些的話, 直接用壓力鍋燉; 如果喜歡QQ口感的, 直接用陶鍋…

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【烤箱料理】南瓜五花豬肉捲,油脂香氣好迷人

蔬果根莖咖啡老媽2020 年 3 月 22 日

   南瓜可以做好多料理, 南瓜雞肉、南瓜濃湯、南瓜盅… 南瓜帶皮切片,用橄欖油兩面煎熟, 撒一點…

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【壓力鍋食譜】家常滷肉,用壓力鍋煮超方便!

便當菜咖啡老媽2019 年 11 月 12 日

用壓力鍋燉滷肉只要加壓10分鐘?對!就是那麼快,那麼省瓦斯,把肉炒一炒定型後,設定二段壓,等上升兩條線後,計時…

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【壓力鍋食譜】熬豬骨高湯,加蔬菜味道更豐富!

湯品咖啡老媽2019 年 10 月 1 日

 自從家裡有了美味壓力快鍋,很多需要費時費力的料理,感覺都變得不難了,像是熬豬骨高湯,以前都要花兩個小時細火慢…

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【食譜】自製米漢堡,照燒牛肉、三杯杏鮑菇兩種口味

早餐食譜咖啡老媽2019 年 3 月 29 日

孩子們都愛點米漢堡, 自己在家做也不是件難事, 用剩飯,或是剛煮好的米飯都行! 自製米漢堡可以挑營養一點的米,…

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【便當菜食譜】瓜仔肉、梅干絞肉,無敵下飯料理一次完成!

便當菜咖啡老媽2019 年 3 月 8 日

  四格鍋-烹飪神器,太好用了啦! 這次用來做瓜仔肉、梅干絞肉, 瓜仔肉上還放上鮮香菇, 一家四口,一人一格,…

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【火鍋肉片料理】五花肉炒甜不辣,鹹香下飯的快速料理

豬肉料理咖啡老媽2018 年 7 月 11 日

 家裡附近就有超市真好, 有時沒到傳統市場買菜, 在超市也可以一次購足。 超市火鍋肉片是我常買的食材, 有時只…

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【燙五花肉秘訣】蒜泥白肉Q彈好吃,沾著蒜味十足的沾醬,過癮!

肉類料理咖啡老媽2018 年 7 月 7 日

蒜泥白肉有一種獨特的魅力,讓明明不愛吃肥肉的人,都會忍不住用筷子一片接一片的沾蒜蓉醬吃。好吃的蒜泥白肉,一點都…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
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★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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