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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

【食譜】豆漿戚風蛋糕,乳糖不耐症可以吃的蛋糕!

中.西式點心咖啡老媽2023 年 11 月 24 日

乳糖不耐症也可以吃的蛋糕? 有有有!超好吃的豆漿戚風蛋糕, 材料用豆漿取代牛奶, 口感輕盈、濕潤柔軟又好吃, …

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【減醣食譜】小黃瓜炒蛋,清脆爽口又低脂

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 11 月 23 日

小黃瓜炒蛋怎麼炒才可以清脆好吃? 小黃瓜切法很重要, 建議用滾刀切後, 在鍋中炒至半熟起鍋, 用剩餘的熱度悶熟…

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【食譜】古早味白糖粿,外酥內糯比例配方,趁熱吃超美味!

中.西式點心咖啡老媽2023 年 11 月 16 日

白糖粿是古早味的傳統點心, 材料跟做法都很簡單, 用鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋來炸, 就可以用少量的油, 炸出…

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【食譜】古早味炒米粉,香氣炒出來是美味關鍵!

麵.飯咖啡老媽2023 年 11 月 13 日

古早味炒米粉一定要用大鍋炒, 像是高麗菜剛開始很佔空間, 加上米粉拌在一起, 鍋大炒米粉就是順手。 這次分享的…

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【食譜】豆干炒肉絲,加木耳絲超好吃!

肉類料理咖啡老媽2023 年 11 月 6 日

豆干炒肉絲在我們家很受歡迎, 最喜歡用不沾鍋炒, 用少量油就可以炒一大盤, 豆干入味、肉絲軟嫩, 這次還加了木…

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【食譜】香菇瘦肉竹筍粥,一鍋到底煮法超簡單!

麵.飯咖啡老媽2023 年 10 月 31 日

鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋 有IH導磁瞬熱鍋底, 在電磁爐上導熱很快, 加上不沾效果好, 太適合做一鍋到底的料…

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【開箱文】拿鐵控必買 De’Longhi 全自動義式咖啡機Magnifica EVO系列,完美奶泡一鍵搞定!(ECAM290.84.SB)

廚房用具開箱咖啡老媽2023 年 10 月 20 日

連自己都很期待的咖啡機開箱文來啦!全球銷售第一、義大利百年品牌De’Longhi 全自動義式咖啡機…

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【開箱文】鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋,導熱快速,不沾又耐用!

廚房用具開箱咖啡老媽2023 年 10 月 18 日

最近治癒我的煮菜倦怠症, 就是鍋寶這套科技新鍋具 鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋三鍋組, 32cm深炒鍋、24cm雙…

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【食譜】乾煎虱目魚肚,減少油爆的煎魚方法

海鮮咖啡老媽2023 年 10 月 14 日

乾煎虱目魚肚前先用鹽醃, 下鍋前再用廚坊紙巾壓乾水份, 就可以減少煎虱目魚油爆, 試過很多次,都很有效呢! 乾…

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【食譜】蒜蓉蒸蝦粉條,醬汁鮮甜,蝦香、蒜香,好好吃!

海鮮咖啡老媽2023 年 10 月 12 日

鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋 除了當平底鍋、炒鍋之外, 因為32cm容量大, 拿來蒸食物也是很好用。 分享簡單…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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