蒜味胡椒蝦是道超級下酒菜，
這次用鍋寶萬用鍋的
「無水烹煮」功能來料理，
利用食材本身水份將食物蒸熟，
鮮甜的蝦子裹著濃厚的蒜香、胡椒香，
還帶有一點點奶油香，
非常夠味，好好吃喔！
蒜味胡椒蝦
【食材】草蝦12~15尾、蒜末2大匙、蔥末適量
【調味料】胡椒鹽1大匙，奶油5g、米酒少許
鍋寶萬用鍋
【設定】「無水烹煮」2分鐘
蒜味胡椒蝦 – 做法
1. 草蝦頭尾去尖刺、剪鬚去腸泥
2. 草蝦、蒜末、胡椒鹽、奶油、米酒放入內鍋
3. 蓋上萬用鍋蓋，設定「無水烹煮」2分鐘，
待安全棒下降後開蓋，加入蔥花拌勻。
萬用鍋食譜
