蒜味蔬菜沙拉盆有各種蔬菜，
加入水煮蛋拌著醬料一塊吃，
營養超豐富的蔬菜大餐，
吃再多只有飽足感，沒負擔感耶！
這道蒜味蔬菜沙拉盆的靈感是
來自Sunnie食譜的尼斯沙拉，
她運用手邊的蔬菜、鮪魚罐頭，
跟一個大沙拉盆來操作。
我沒有放鯷魚，
也沒用鮪魚罐頭取代，
調味的部分就只加了橄欖油、
紅酒醋、跟少許的黑胡椒、鹽，
味道也很不錯耶！
蒜味蔬菜沙拉盆
【食材】生菜、小番茄、甜椒、小黃瓜、水煮蛋、大蒜、甜豌豆、筊白筍
【調味料】橄欖油、鹽巴、黑胡椒、紅酒醋
蒜味蔬菜沙拉盆 – 做法
1. 甜碗豆去粗絲、筊白筍切成星形，放入滾水中燙熟後放涼
2. 用插著蒜頭叉子稍微攪拌一下。
就是將大蒜剝皮切片，用叉子叉著當作攪拌棒使用。
３. 所有食材、調味料放入，繼續用插著大蒜的叉子翻攪，
最後放上對半切的水煮蛋，
再補些海鹽、黑胡椒就完成了！
光是色彩就令人賞心悅目，
淡淡的大蒜香更是讓人稱奇，
用大蒜叉子攪拌這招，
可以讓蔬菜沙拉有蒜味，
但是又吃不到蒜頭，很不錯耶！
